Второе,  Куриное филе,  Мясо,  Рыба и морепродукты

Котлеты из щуки и куриного филе

Котлеты из щуки и куриного филе

Мягкие, сочные котлетки , которые подойдут для детского или диетического питания.
Время на подготовку: 20 минут
Приготовление: 10 минут
Блюдо: <100 Ккал., Основное блюдо
Кухня: Домашняя
Ключевое слово: котлеты, куриное филе, щука
Порции: 10 шт.
Калории (в 100 гр): 94.44kcal

Оборудование

Сковорода
Пароварка
Духовка

Ингредиенты

  • 500 гр. щука (филе)
  • 300 гр. куриное филе
  • 100 гр. хлеб белый черствый
  • 200 мл. молоко
  • 2 шт. лук репчатый
  • соль
  • зелень (укроп, петрушка)
  • перец черный молотый

Инструкции

  • Хлеб размочить в молоке.
  • Зелень измельчить.
  • Рыбу, курицу и репчатый лук измельчить через среднюю решетку мясорубки.
  • Добавить в фарш отжатый хлеб, соль, перец и зелень. Фарш не должен быть слишком жидким. Хорошо все вымешать.
  • Готовый фарш убрать в холодильник на 30-40 минут.
  • Сформировать котлеты и пожарить их на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до румяного цвета и готовности.
  • Также такие котлеты можно приготовить на пару или на противне в духовке.

Питание

Порция: 100гр. | Калории: 94.44kcal | Углеводы: 5.92g | Белок: 14.23g | Жир: 1.26g
Приготовили это блюдо?Напишите свои впечатления о нем!

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий