Котлета-пицца/ Pasticcio di pane e carne con mozzarella

• Вымешать фарш с хлебным мякишем, чуть взбитыми яйцами и тертым твердым сыром.
• Разделить его на две части и каждую на бумаге для выпечки расплющить в виде блина толщиной примерно 1 см.
• Полить получившиеся лепешки оливковым маслом и помидорной пассатой, посыпать орегано.
• Выпекать в разогретой до 200°С духовке приблизительно 15 минут, затем вытащить и распределить по поверхности резаную моцареллу и оливки. Поставить снова в духовку минут на 5, чтобы моцарелла расплавилась.

Приготовление в мультипечи (аэрофритюрнице)

• Для приготовления в мультипечи (аэрофритюрнице) взять ⅔ количества продуктов.
• Фарш расплющить в одну лепешку на бумаге для выпечки. Смазать оливковым маслом и пассатой.
• Вместе с бумагой поместить лепешку в глубокую сковороду прибора, накрыть и включить 3й температурный уровень на 25 минут.
• Через 15 минут открыть прибор, выложить на мясную лепешку оливки и порезанную моцареллу.

  Закрыть прибор и готовить до окончания программы.