Колканнон (Colcannon)

Колканнон (Colcannon)

Колканнон — традиционное ирландское блюдо, которое готовится из картофельного пюре и белокочанной капусты. Обычно подается, как гарнир к вареной ветчине, жареной грудинке, сосискам.
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Блюдо:
Гарнир
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 7 минут
Порций: 8
Калорий (в 100 гр.): 141.79kcal

Ингредиенты

Инструкции

  • Зеленый лук мелко порубить, нарезать кубиками, лук — четвертушками колец, капусту — соломкой.
  • почистить, нарезать крупными кусками, отварить до готовности и растолочь в грубое пюре.
  • обжарить на сухой сковороде, шкварки отложить. К жиру от бекона добавить половину масла, спассеровать репчатый лук, добавить капусту и тушить до мягкости.
  • Перемешать пюре, капусту, и зеленый лук, посолить-поперчить.
  • Выложить полученную смесь в форму для запекания, залить молоком, сверху выложить кусочки оставшегося масла. Запекать 5-7 минут под грилем.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 141.79kcal | Углеводы: 10g | Белок: 2.58g | Жир: 10.4g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Салат с картофелем и грибами
Салат с картофелем и грибами Вкусный и сытный салат. Вполне подойдет в качестве ужина или перекуса. Для салата:3 шт. картофель (среднего размера)100 гр. грибы маринованные (или ...
Сливочный суп с брокколи и беконом
Сливочный суп с брокколи и беконом Суп не очень диетический за счет бекона, но за нежный сливочный вкус и полезность брокколи ему это можно простить. ...
Картофель запеченный в мультипечи (аэрофритюрнице)
Картофель запеченный в мультипечи (аэрофритюрнице) Хрустящая корочка и нежнейшее пюре в середине. Мечта, а не картошка! 1 кг. картофель (крупный, продолговатой формы)2 ст.л. масло ...
Фасольки по-бретонски/Fasolka po bretonsku z kielbasa i boczkiem
Фасольки по-бретонски/Fasolka po bretonsku z kielbasa i boczkiem Фасоль по-бретонски — одно из самых популярных блюд в современной польской кухне.Приготовить его несложное, с ним справится даже ...
Картофельный салат с грибами и квашеной капустой
Картофельный салат с грибами и квашеной капустой Вкусный и сытный салат. 2 шт. картофель ((отваренный в мундире))150 гр. грибы маринованные100 гр. капуста квашеная1 ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий