Кляр для отбивных на ржаной закваске
Порции: 1
Калории (в 100 гр): 156.57kcal
Ингредиенты
- 100 гр. закваска ржаная
- 100 мл. вода
- 1 шт. яйцо
- ½ ч. л. соль
- ½ ч. л. сахар
- мука пшеничная в/с
Инструкции
- Смешать все ингредиенты в посуде, муки добавить столько, чтобы кляр по консистенции получился как жидкая сметана.
- Накрыть и оставить на 1-1,5 часа.
- Жарить отбивные, обмакивая в кляр, как обычно.
Питание
Порция: 100гр. | Калории: 156.57kcal | Углеводы: 27.63g | Белок: 5.8g | Жир: 2.13g
Приготовили это блюдо?Напишите свои впечатления о нем!