Клубничное суфле

Клубничное суфле

Клубничное суфле

No ratings yet
Распечатать Pin Оценить!
Блюдо:
Десерт
Кухня:
Домашняя

Ингредиенты

Инструкции

  • Клубнику вымыть и пюрировать при помощи блендера. Если замороженная, то разморозить (можно не до конца) и сохранить сок, после чего также пюрировать.
  • Добавить в пюре желатин, хорошо размешать и оставить минут на 15.
  • Из лимона выжать сок. Добавить к пюре сок лимона и сахарную пудру, хорошо размешать и поставить на огонь, все время помешивать. Нагреть приблизительно до 60*С, чтобы полностью растворился. Остудить до комнатной температуры. Взбивать миксером на самой высокой скорости 10 минут. За это время смесь станет гуще и светлее, увеличится в объеме. Форму для суфле (любую) выстелить пищевой пленкой, выложить суфле, накрыть (можно пищевой пленкой) и поставить на ночь в холодильник.
  • Взбить миксером на самой высокой скорости 10 минут. За это время смесь станет гуще и светлее, увеличится в объеме.
  • Форму выстелить пищевой пленкой, выложить суфле, накрыть и поставить на ночь в холодильник.

Заметки

Источник

Состав, на 100 гр готового блюда

СоставКол-воПродукт с наибольшим содержанием
Белки, г3.63 пищевой (88%)
Жиры, г0.22 свежая (90%)
Углеводы, г37.41сахарная пудра (88%)
Калорийность, ккал155.75сахарная пудра (80%)

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Мороженое клубничное со сгущенкой
Финансье с клубникой (Financiers aux fraises)
Финансье с клубникой (Financiers aux fraises) Вкуснейшие, изысканные французкие пирожные-кексы с ароматной клубникой! ДуховкаМультикондитер Tefal Cake Factory 100 гр. масло сливочное 120 гр. мука миндальная75 гр. мука ...
Панна котта с чаем матча и клубничным компоте (Panna cotta con tè matcha e composta di fragole)
Панна-котта с чаем матча и клубничным компоте (Panna cotta con tè matcha e composta di fragole) Отличный десерт! Не очень сладкий, нежно-бархатистый и изысканный. Кисловатая ...
Шоколадные финансье с клубникой (financiers au chocolat aux fraises)
Шоколадные финансье с клубникой (financiers au chocolat aux fraises) Финансье сами по себе очень вкусные штучки, а уж шоколадные, да с клубникой! На одной точно ...
Клубнично-творожный пирог
Клубнично-творожный пирог Вкусный и ароматный клубничный пирог с нежнейшей творожной заливкой. Ну очень вкусно! Для теста:180 гр. масло сливочное150 гр. сахар1 шт. яйцо50 гр. сметана1 ч. ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий




Яндекс.Метрика