Выпечка,  Кексы, маффины

Кексы «Бомбочки»

Кексы «Бомбочки»

Рецепт Джейми Оливера. Вкусные, довольно-таки плотные кексики. Оригинально смотрятся за счет того, что во время выпечки джем вырывается наружу и стекает как лава из вулкана.
Время на подготовку: 15 минут
Приготовление: 25 минут
Общее время: 40 минут
Блюдо: К чаю
Кухня: Домашняя
Ключевое слово: Джейми Оливер, кексы
Порции: 6 шт.
Калории (в 100 гр): 264.53kcal

Оборудование

Духовка

Ингредиенты

  • 100 гр. манка
  • 50 гр. мука пшеничная в/с
  • ½ ч. л. разрыхлитель
  • 60 гр. пудра сахарная
  • 1 шт. яйцо
  • 70 гр. масло растительное
  • 100 мл. молоко
  • 120 гр. джем или варенье

Инструкции

  • Смешать все сухие ингредиенты.
  • Смешать и немного взбить (можно вилкой) жидкие ингредиенты
  • Аккуратно влить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до однородности. Тесто получается не густое.
  • Налить в формочки по 1-1,5 ст. л. теста, в середину положить 1 ч. л. джема или варенья. Сверху снова налить тесто так, чтобы покрыть полностью варенье. Формочка должна быть заполнена примерно на ⅔.
  • Выпекать кексы приблизительно 25 минут при температуре 180°С до золотистого цвета.

Заметки

Питание

Порция: 100гр. | Калории: 264.53kcal | Углеводы: 30.94g | Белок: 4.78g | Жир: 14.42g
Приготовили это блюдо?Напишите свои впечатления о нем!

One Comment

Добавить комментарий для Вкусняшка Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий