Кексы «Бомбочки»
Рецепт Джейми Оливера. Вкусные, довольно-таки плотные кексики. Оригинально смотрятся за счет того, что во время выпечки джем вырывается наружу и стекает как лава из вулкана.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 6 шт.
Калорий (в 100 гр.): 264.53kcal
Оборудование
- Духовка
Ингредиенты
- 100 гр. крупа манная
- 50 гр. мука пшеничная в/с
- ½ ч. л. разрыхлитель
- 60 гр. пудра сахарная
- 1 шт. яйцо
- 70 гр. масло растительное
- 100 мл. молоко
- 120 гр. джем или варенье
Инструкции
- Смешать все сухие ингредиенты.
- Смешать и немного взбить (можно вилкой) жидкие ингредиенты
- Аккуратно влить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до однородности. Тесто получается не густое.
- Налить в формочки по 1-1,5 ст. л. теста, в середину положить 1 ч. л. джема или варенья. Сверху снова налить тесто так, чтобы покрыть полностью варенье. Формочка должна быть заполнена примерно на 2/3.
- Выпекать кексы приблизительно 25 минут при температуре 180°С до золотистого цвета.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 264.53kcal | Углеводы: 30.94g | Белок: 4.78g | Жир: 14.42g
Спасибо за интересный и вкусный рецепт кекса, мои дети обожают кексы, так что обязательно попробую. Спасибо.