Салаты и закуски,  Салаты овощные

Картофельный салат с заправкой из черемши

Картофельный салат с заправкой из черемши

Салат для любителей остренького. Хорош, как закуска под водку, но и без спиртного хорош. Оригинально и вкусно!
Время на подготовку: 30 минут
Приготовление: 13 минут
Общее время: 43 минут
Блюдо: Салат
Кухня: Домашняя
Ключевое слово: картофельный, с заправкой, с черемшой, салат
Порции: 4
Калории (в 100 гр): 101.4kcal

Ингредиенты

  • 1 кг. картофель (молодой)
  • 8-10 шт. редис
  • 100 гр. сыр брынза
  • перец черный молотый

Для заправки:

  • 1 пуч. черемша
  • 1 ст. л. сок лимонный
  • 2 ст. л. масло оливковое
  • 100 гр. сметана
  • соль

Инструкции

  • Картофель отварить в кожуре до готовности, остудить, очистить и нарезать кубиками.
  • Приготовить заправку: при помощи блендера измельчить черемшу с добавлением соли, лимонного сока, масла и сметаны.
  • Картофель смешать с соусом, убрать в холодильник на полчаса.
  • Перед подачей салат посыпать редисом, нарезанным соломкой, раскрошенной брынзой и черным молотым перцем.

Заметки

Питание

Порция: 100гр. | Калории: 101.4kcal | Углеводы: 12.04g | Жир: 5.19g
Приготовили это блюдо?Напишите свои впечатления о нем!

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий