Картофельные зразы с мясом
Картофельные зразы с мясом
Нежное картофельное пюре под хрустящей корочкой с начинкой из фарша! Сытно и очень вкусно!
Распечатать Pin Оценить!Порций: 8 шт.
Калорий (в 100 гр.): 177.13kcal
Ингредиенты
Для картофельного теста:
- 6-8 шт. картофель (среднего размера)
- 50 гр. сыр твердый тертый
- 15 гр. масло сливочное
- соль
- перец черный молотый
Для начинки:
- 300 гр. говядина (вареная или тушеная)
- 1 шт. лук репчатый
- 1 ст. л. масло растительное
- соль
- перец черный молотый
Для приготовления:
- 15 гр. масло сливочное (для смазывания, если готовить в зразнице)
- или 2 ст. л. масло растительное (для обжаривания)
- 2 ст. л. сухари панировочные
Инструкции
- Готовое мясо пропустить через мясорубку. На сковороде, на подсолнечном масле, поджарить мелко порезанный лук. Жарить до мягкости и легкого румянца. Добавить прокрученный фарш, хорошо перемешать. Для сочности можно добавить немного бульона или сока, который образовался при тушении. Посолить, поперчить.
Классические зразы.
- Картофельное тесто разделить на 8 частей. Каждую часть распластать в лепешку, на середину положить начинку из фарша и сформировать зразы в форме пирожков. Обвалить в панировочных сухарях и обжарить на подсолнечном масле.
Приготовление в зразнице.
- При помощи зразницы сформировать круглые или конические зразы, смазать их сливочным маслом, обвалять в сухарях. Обжарить в предварительно разогретой до 180-190°С духовке в течении 20-25 минут.
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 177.13kcal | Углеводы: 11.2g | Белок: 9.14g | Жир: 10.77g
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Рыбные котлеты с нутом
Рыбные котлеты с нутом
При минимуме ингредиентов получается вкусное и диетическое блюдо, которое также прекрасно подойдет для тех, кто соблюдает пост.
Сковорода
200 гр. фарш (рыбный ...
Рагу из овощей с фаршем в мультиварке (Cuckoo1051)
Рагу из овощей с фаршем в мультиварке (Cuckoo1051)
По мотивам рецепта Джейми Оливера.
400 гр. фарш (мясной)2 шт. морковь3 шт. сельдерей ((стебли))1 шт. лук репчатый2 ...
Котлеты из индейки с овсянкой
Котлеты из индейки с овсянкой
Котлеты только выиграют во вкусе, если размоченные сухари заменить на овсяные хлопья!
500 гр. фарш (из индейки)100 гр. овсянка (хлопья)150 мл. ...
Тефтели в лимонном соусе по-мароккански
Тефтели в лимонном соусе по-мароккански
Мягкие, нежные тефтельки в ароматном соусе. Непередаваемо вкусно!
Для тефтелей:500 гр. фарш (говяжий)0,5 шт. лук репчатый2 ст. л. петрушка ((рубленая))2 ...
Картофель с лимоном и фетой
Картофель с лимоном и фетой
Простой и вкусный рецепт гарнира из картошки м сыром фета.
500 гр. картофель0,5 шт. лимон50 гр. сыр фета ( )кинзаперец ...
Еще рецепты из этой категории:
Возможно вам понравятся другие рецепты:Паштет аля «Фуа-Гра» в мультиварке (Panasonic) Паштет аля «Фуа-Гра» в мультиварке (Panasonic) Приятный на вкус, нежный..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Тефтельки запеченные в тесте Тефтельки запеченные в тесте Оригинальная и вкусная закуска. Очень хороша горячей. У..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Свиные ребра в чесночно-медовой глазури в духовке или мультиварке (Cuckoo1051) Свиные ребра в чесночно-медовой глазури в..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Салат «Ковбойская икра» (Cowboy Caviar) Салат «Ковбойская икра» (Cowboy Caviar) Простой и одновременно оригинальный салат, несомненно,..
