Картофельные котлеты от ресторанов Claim Jumper

Claim Jumper — сеть американских ресторанов, со штаб-квартирой в Хьюстоне, Техас.  По данным журнала «Parents Magazine» рестораны Claim Jumper входят в топ 10 лучших семейных ресторанов Соединенных Штатов Америки.

Одной из самых популярных закусок или гарниров в меню ресторана были эти картофельные котлеты под соусом ранч с помидорами.  Добавление трех видов сыра превращает обычные картофельные котлеты в элегантное блюдо, а ароматный соус придает свой шарм.

Приготовить их совсем не сложно, соус также весьма простой, но это как раз и послужило причиной такой их популярности.

К сожалению, сейчас эти картофельные оладьи (или котлеты) уже не входят в меню, поэтому их можно приготовить только самостоятельно.

Картофельные котлеты от ресторанов Claim Jumper

Вкусные картофельные котлеты с нежно-сырным привкусом. Особенно хороши с помидорным соусом Ранч!
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Ключевое слово: американская кухня, картофель, котлеты, с сыром
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 10 минут
Порций: 6 шт.
Калорий (в 100 гр.): 152.6kcal

Оборудование

Ингредиенты

Для панировки:

Инструкции

  • натереть на мелкой терке.
  • Зеленый лук и кинзу мелко нарезать.
  • помыть и отварить «в мундире».
  • Горячую картошку очистить от кожуры и грубо размять картофелемялкой.
  • Добавить весь натертый сыр, нарезанные зеленый лук и кинзу, всыпать черный молотый перец, соль и сушеный чеснок. Тщательно перемешать.
  • Разделить картофельную массу на 6 частей и сформировать не толстые котлеты
  • Обвалять каждую котлету в панировочной смеси, затем во взбитом яйце и снова в панировке.
  • Выложить подготовленные котлеты на блюдо и убрать в холодильник на 1 час.
  • Охлажденные котлеты обжарить в растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки, приблизительно по 3-4 минуты каждую сторону.
  • Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
  • Подавать картофельные котлеты с помидорным соусом Ранч

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 152.6kcal | Углеводы: 17.13g | Белок: 7.79g | Жир: 6.06g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Тартар из свеклы
Тартар из свеклы Легкий, но очень вкусный салат. 1 шт. свекла ((приблизительно 150 гр.))50 гр. сыр твердый (острый)1 шт. лук репчатый1 шт. яблоко3 шт. огурцы маринованные2-3 ...
Порционная запеканка с креветками и блинами
Порционная запеканка с креветками и блинами В принципе вкусно. Особенно, почему-то, на следующий день в холодном виде. Но яйца с соусом надо тщательно взбить до ...
Кабачковая запеканка «Нежная» (Princess Tortilla Chef)
Кабачковая запеканка "Нежная" (Princess Tortilla Chef) И действительно, очень нежная! К тому же просто, быстро и диетично. 600-700 гр. кабачок1 шт. лук репчатый2 шт. яйцо150 гр. ...
Тортилья де Пататас (Tortilla De Patatas) (Tortilla Chef Princess)
Тортилья де Пататас (Tortilla De Patatas) (Tortilla Chef Princess) Как следует из названия прибора это основное блюдо для которого он предназначен. Кстати очень вкусное! 3 шт. ...
Салат со свеклой, сыром и перепелиными яйцами
Салат со свеклой, сыром и перепелиными яйцами Вкуснейшее сочетание свеклы, сыра и яиц с пикантной заправкой из взбитой в процессоре сметаны с укропом и ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий