Второе,  Овощи

Картофельное пюре с сыром/Aligot

Картофельное пюре с сыром/Aligot

Для любителей сыра! Вкус у пюре получается интенсивно-сырный и немного сливочный. Хотя в большей степени это зависит от качества сыра.
Время на подготовку: 15 минут
Приготовление: 30 минут
Общее время: 45 минут
Блюдо: Гарнир
Кухня: Французская
Ключевое слово: картофель, картошка, пюре, с сыром
Порции: 2
Калории (в 100 гр): 155.44kcal

Ингредиенты

  • 450 гр. картофель
  • 150 гр. сыр твердый (легко плавкий)
  • 100 мл. сливки 10%
  • ст. л. масло сливочное
  • 1 зубч. чеснок
  • соль
  • перец черный молоты

Инструкции

  • Картофель очистить, крупно нарезать и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности приблизительно 20–25 мин. Воду слить, картофель размять в пюре.
  • Чеснок очистить и нарезать ломтиками. Положить в сковороду вместе со сливочным маслом и готовить на маленьком огне 1 мин. Снять с огня, чеснок удалить, масло добавить в пюре и перемешать.
  • Затем добавить нагретые до горячего состояния сливки и еще раз хорошо размешать. Приправить по вкусу солью и перцем.
  • Положить в пюре горсть тертого сыра и энергично размешать. Продолжать выкладывать сыр порциями и энергично размешивать. Сразу подать к столу.

Заметки

Питание

Порция: 100гр. | Калории: 155.44kcal | Углеводы: 9.83g | Белок: 6.56g | Жир: 9.84g
Приготовили это блюдо?Напишите свои впечатления о нем!

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий