Картофельно-капустная запеканка с фрикадельками (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen)

Картофельно-капустная запеканка с фрикадельками (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen)

Вкусно, просто, а главное в одном блюде все, и гарнир, и тефтельки, и даже капуста!
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 40 минут
Порций: 6
Калорий (в 100 гр.): 162.64kcal

Оборудование

Ингредиенты

Для фрикаделек:

Инструкции

  • В сотейнике обжарить порезанный небольшими полосками и мелко нарезанный лук.
  • Добавить промытую квашенную капусту и жарить все время помешивая 5-7 минут.
  • В поджареную капусту вылить бульон, дать закипеть и выключить огонь.
  • Поверх капусты выложить ровным слоем картофельное пюре и сделать в нем углубления по числу фрикаделек.
  • Выложить в углубления фрикадельки, залить запеканку смесью сметаны с водой, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром.
  • Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке приблизительно 30-40 минут до румяной корочки.

Фрикадельки:

  • Смешать , мелко нарезанный или натертый на терке лук и манку. Посолить, поперчить и сформировать тефтели среднего размера. При желании тефтели можно обжарить на сковороде, но можно использовать и без обжарки.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 162.64kcal | Углеводы: 6.78g | Белок: 6.84g | Жир: 12.13g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Оранжевое картофельное пюре
Оранжевое картофельное пюре Более диетичный и не менее вкусный рецепт привычного картофельного пюре. Для того, чтобы блюдо было более воздушным можно готовое пюре дополнительно взбить ...
Кабачковые палочки в сырной панировке
Кабачковые палочки в сырной панировке Вкусно и оригинально. Хрустящая корочка этих палочек приводит в восторг! 2-3 шт. кабачок (или цукини (небольшие))50 гр. сухари панировочныесольперец черный ...
Американский картофельный салат (Best Ever Potato Salad)
Американский картофельный салат (Best Ever Potato Salad) Вкусный и очень сытный картофельный салат с сочными кусочками сельдерея и хрустящим жареным беконом. Для салата:4 шт. картофель (отварной ...
Картофельные вафли
Картофельные вафли Несладкие вафли из картофеля. Необычно, быстро, вкусно! МультипекарьВафельница для толстых вафель 500 гр. картофель75 гр. масло сливочное3 шт. яйцо200 гр. творог (5%)100 гр. ...
Треска запеченная с помидорами и сыром
Треска запеченная с помидорами и сыром Мммм... Как это вкусно... Рецепт Джейми Оливера. 2 шт. треска ((филе))2-3 шт. помидоры ((сорт "сливка"))50 гр. сыр твердый (пармезан)1 шарик ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий