Йогуртовый крем
Вкусный и не очень сладкий крем с приятной кислинкой. По консистенции крем получается довольно-таки устойчивым. Им можно не только прослоить коржи, но и использовать для несложных украшений.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 1
Калорий (в 100 гр.): 263.6kcal
Оборудование
- Миксер
Ингредиенты
- 500 гр. йогурт греческий 10%
- 350 гр. сливки 33%
- 50 гр. пудра сахарная
- 20 гр. желатин
- 100 мл. вода
Инструкции
- Желатин распустить в воде согласно инструкции на упаковке.
- Размешать распущенный теплый желатин в холодном йогурте.
- Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
- Продолжая взбивать добавить частями йогуртово-желатиновую смесь.
- Готовое изделие, в котором используется крем, необходимо поставить в холодильник, чтобы крем стабилизировался.
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 263.6kcal | Углеводы: 34.5g | Белок: 5.5g | Жир: 11.4g
