Маршмэллоу/Marshmallow
Десерт, который может доставить удовольствие своим мягким, сладким и легким вкусом. Он идеально подходит для приготовления различных десертов или просто для удовольствия от поедания в чистом виде.
Йогуртовый десерт со сливами и ежевикой
Десерт со сладким и нежным вкус сочетания спелых слив, слоев йогурта с печеньем и ягодного пюре. Последний слой взбитых сливок придает блюду нежную и кремовую текстуру, завершая этот восхитительное блюдо.
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Вкусный салат для повседневного ужина или перекуса. Сочные и нежные кусочки баклажанов сочетаются с нежностью сваренных яиц, а маринованный лук добавляет ароматную и слегка кисловатую нотку.
Джезерье/Сezerye
Потрясающе вкусная и ароматная древняя восточная сладость. Говорят ею наслаждались сами султаны ) Но это лакомство не только вкусное, но еще и полезное, так как готовится из моркови. Этот десерт еще называют «Морковным лукумом» (Havuç Lokumu).
Черничный фул со сметаной/Blueberry fool with sour cream
Нежно-сливочный десерт с ароматной черникой. Простой и вместе с тем изысканный. Вкусно! Мне очень понравился )
Хюнкяр беенди с кёфте/Köfteli Hünkar Beğendi
Один из вариантов подачи известного турецкого блюда - Хюнкяр беенди. Очень вкусно! Особенно пюре из баклажанов пюре.
Крестьянские девушки под покровом/ Tilslørte bondepiker
Старинный норвежский десерт с таким романтическим названием ) Он обязательно подается во время королевских приемов и при этом очень прост в приготовлении. Всего лишь 30 минут и блюдо с идеальным сочетанием кисло-сладкого яблочного пюре, хрустящих хлебных крошек и нежных взбитых сливок…
Помидоры консервированные половинками без уксуса
Вкусная заготовка на зиму без уксуса. Еще не пробовала, но не сомневаюсь, что вкусно!
Слоеное ежевичное желе с йогуртом
Простой, но вкусный и элегантный десерт с минимальным количеством калорий.
Маринованные огурцы по-фински
Простой рецепт заготовки огурцов на зиму. Не знаю что в них финского, но огурцы получаются очень вкусными. И главное мороки с ними минимум, и можно использовать огурцы разной величины.
Кабачки и баклажаны маринованные в рассоле
Вкусные остро-кисло-соленые овощи быстрого маринования.
Овсяная запеканка с яблоками, бананами и черникой
На вид эта запеканка, конечно, не очень презентабельна. Но, боже, какая же она вкусная! Просто не возможно оторваться. На завтрак - идеальна. Но можно и на полдник кусочек, второй съесть. Да и просто перекусить в течение дня. Чернику можно заменить любой…
Чернично-яблочный мусс
Восхитительное, постное и очень воздушное лакомство! В меру сладкое, с легкой кислинкой. Наличие черники - непринципиально, ее можно заменить любой любимой ягодой.
Куриное филе в сливках со шпинатом
Нежно, ароматно и очень сливочно... А как вкусно ) И главное - быстро! 15 минут и чудесный ужин готов.
Чихиртма/ჩიხირთმა
Вкуснейший грузинский суп! Он одновременно нежный и насыщенный, очень вкусный и ароматный. Готовится из простых ингредиентов, но у него есть один секрет - он заправляется сразу двумя заправками.
Хлеб Анадама/Anadama
Довольно-таки известный хлеб, который считается визитной карточкой Новой Англии (регион на северо-востоке США, включающий в себя несколько штатов). Питер Рейнхарт о происхождении названия этого хлеба: "Мужчина поругался с женой и она ушла от него, оставив на столе только чашку кукурузной крупы…
Воскресные булочки/ Sonntagsbroetchen
Вкусные, ароматные булочки с тонкой хрустящей корочкой.
Карамелизованная курица с черным перцем
Быстро, недорого, просто и очень вкусно! Ароматная и слегка острая курица в сладко-соленом соусе, которая послужит отличным обедом или ужином.
Хлеб пшенично-ржаной с солодом и патокой
Вкусный, очень мягкий и ароматный хлеб! Муки немного добавила. Побоялась работать с тестом такой высокой гидратации )
Мягкий хлеб для сэндвичей
Вкусный, ароматный хлеб на закваске с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Пекла в формах 30х10 см, накрыв маленьким противнем. Пыталась придать тостовую форму )
Булка на молочной сыворотке
Мягкая, ароматная, вкусная булка на сыворотке. Корочка тоненькая, хрустящая. Мммм... Попробовала формировку Fendu (с прорезью, треснувший). Вроде получилось. Готовила из 1,5 нормы продуктов, поэтому булка получилась не маленькая )
Лазанья/ Lasagna
Классика итальянской кухни. Вкусно и очень сытно. Листы лазаньи можно купить готовые, а можно приготовить сами. Это не сложно, особенно если есть тесто раскаточная машинка.
Фризский черный хлеб
Чудесный, вкусный хлебушек на ржаной закваске. Очень мягкий и душистый! Рецепт из книги Stanley Ginsberg "The Rye Baker: Classic Breads from Europe and America".
Запеканка из молодой капусты с грибной начинкой
Вкусная запеканка из молодой капусты. Мягкая, ароматная, с румяной сырной корочкой! Для кого-то полноценный прием пищи, для кого-то просто перекус )