Сервелат Коньячный
Вкусная домашняя колбаска. Натуральная )
Манты
Манты это такие вкусные, большие пельмени, которые готовят на пару. За неимением мантышницы я их варила в мультиварке.
Отбивные в духовке со сметаной и луком
Вкусное, сочное и ароматное мясо. Если дополнить его картофельным пюре, получится идеальный мужской ужин.
Капустница/ Kapustnica
Традиционный словацкий густой капустный суп - насыщенный, сытный, немного кислый, идеальный в холодные дни. Это национальное блюдо имеет важное значение на словацком праздничном столе. Традиционную капустницу также называют новогодней, так как принято подавать ее перед наступлением Нового Года.
Ветчина «Имбирная»
Очень вкусно! Фосфат не добавляла.
Винная колбаса/ Vinná klobása
Винная колбаса в Чехии традиционно считается праздничным блюдом, которое подают на Рождество или по другим важным поводам. И не зря, колбаска чудо как хороша! С очень нежной текстурой, чуть пряным ароматом и с тонкой винной кислинкой. Правда у меня она не…
Сосиски свиные
Вкусные домашние сосиски, которые не так уж и трудно приготовить. Но зато будешь точно известно из чего они состоят )
Венгерский суп Корхейлевеш/ Korhelyleve
Сытный суп из кислой капусты. Говорят хорошо помогает при похмелье )
Отбивные в луковом кляре
Очень вкусное, мягкое и ароматное мяско. В таком кляре можно пожарить не только свинину, но и индейку, и курицу. Но, необходимо внимательно следить при жарке - кляр быстро подгорает.
Отбивные в кокосовой панировке
Необычно, но очень вкусно! Честно говоря, если бы не сама готовила, то даже и не догадалась бы что в панировке кокосовая стружка )
Отбивные в сметанном маринаде
Еще один вариант маринада для отбивных. Вкусно! В процессе обжаривания мука соединяется с маринадом и превращается в очень вкусный и красивый кляр.
Рулет из свиной шеи/ Arrosto farcito con cipolle
Мягкое и ароматное мясо с тонким привкусом лука и лимонной ноткой. Необычная формировка рулета. Мясо надо нарезать просто ломтиками, а не одним тонким длинным пластом, что несомненно облегчает приготовление.
Свинина тушеная с яблоками
Ароматная свинина с мягким привкусом яблок. С таким вкусным мясом прекрасно гармонирует пюре из картофеля. Также не менее вкусно будет с гречневой кашей или вермишелью.
Картошка тушеная с мясом и грибами в мультиварке (Cuckoo1051)
Очень вкусное и очень ароматное блюдо! Точь-в-точь как приготовленное в печи. И, конечно же, его можно приготовить в любой другой мультиварке, а не только в Кукушке.
Мясной суп с фасолью и томатами
Сытный мясной суп с фасолью. Фасоль можно отварить самостоятельно или же использовать консервированную.
Чашу/チャーシュ (англ. Chashu)
Японская адаптация китайского блюда Ча Шао (кит. 叉燒, англ. Char Siu)
Колбаски тонкие с паприкой
Вкусные тонкие колбаски для гриля. Можно взять с собой на пикник и пожарить на углях, а можно и на сковородке, не выходя из дому.
Белорусский кумпячок
10.11 - повесила вялиться, 1 кг. 19.11 - 797 гр. 23.11 - разрезала, к сожалению не взвесила. Вкусно!
Сингапурская лапша со свининой/பன்றி நூடுல்ஸ்
Традиционное сингапурское блюдо в старом стиле, которое можно встретить и в меню ресторанов и в меню заведений фастфуда. Зачастую в Сингапуре в это блюдо добавляют еще и очищенные и поджаренные креветки. Яркая и ароматная, очень сытная — такая лапша послужит замечательным…
Мясо «по-французски» на картофельной подушке
У этого блюда множество поклонников и, кажется, не меньше противников. Я отношусь к нему нейтрально, но тем не менее признаю, это вкусно, сытно и не хлопотно!
Шашлычки-гриль с сырокопченой грудинкой в зеленом маринаде
Пикантные шашлычки из свинины и грудинки. Быстрый и очень вкусный рецепт для гурманов!
Бомбетта/La Bombetta di Alberobello
Вкусно! Это домашний вариант, но придет тепло и надо обязательно повторить на природе!
Шашлык маринованный в соевом соусе (на углях или в мультипечи (аэрофритюрнице))
Шашлык это всегда вкусно ) А за счет маринования в соевом соусе он получается еще вкуснее, мягче и ароматнее!
Мясо по-самарски
Очень нежное, вкусное мясо со сметанно-сливочной ноткой и легкой кислинкой.