Эстонский картофельный салат/ Eesti kartulisalat
Сытный салат из простых ингредиентов. Попробуйте, вам понравится!
Кифтелуце по-молдавски/ Chifteluțe moldovenești
Вкусные и ароматные молдавские тефтели с не менее вкусным соусом-гарниром. Источник: S.Donica, Bucate moldovenești.
Котлеты-пирожки Рисоль/ Rissole
Вкусно, но как по мне, немного суховато. Может потому что я жарила эти котлеты в аэрофритюрнице? Надо попробовать просто на сковороде пожарить.
Картофельная похлебка с кукурузой,
Густой и приятный на вкус суп, который отлично подходит для постящихся. Впрочем, желающие могут сварить его с мясом или птицей, либо добавить к нему бекон.
Баклажаны с орехами по-абхазски
Острая закуска из баклажанов с орехами. Немного отличается от грузинского рецепта, но не менее вкусная!
Печеный перец с томатным соусом/Печени чушки с доматен сос
Перцы с томатным соусом – любимое блюдо практически каждого болгарина и вариаций рецептов с жареным перцем бесчисленное множество. Но особенностью этого рецепта является то, что продукты представлены в максимально натуральном виде, используется небольшое количество жиров, что делает его особенно подходящим для…
Хюнкяр беенди с кёфте/Köfteli Hünkar Beğendi
Один из вариантов подачи известного турецкого блюда - Хюнкяр беенди. Очень вкусно! Особенно пюре из баклажанов пюре.
Курица чилиндрон/Pollo al chilindrón
Уютное и душевное блюдо, которым можно проводить лето или встретить осень, добавив красок хотя бы в свой рацион. Источник: The Cuisines of Spain, T.Barrenechea
Чесночный хлеб/Pan de ajo
Вкусно, хрустяще и ароматно!
Салат из жареного кабачка с кукурузой
Быстрый гарнир к мясу или салат, можно назвать это блюдо как угодно. Но это не отменяет главного. Это вкусно, просто и быстро!
Ленивые пельмени в овощном соусе
Вкусные, пропитанные овощным соусом ленивые пельмени готовятся на много проще традиционных пельменей. А соус настолько хорош, что его можно есть отдельно, как самостоятельное блюдо.
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
Если любите фруктовую нотку в овощных блюдах, то вам обязательно надо попробовать свежий салат с такой вот заправкой. Это так и вкусно! И главное просто. И почему я сама не догадалась? )
Оладьи из зелени с брынзой
Лето - время зелени! Поэтому будем везде ее добавлять ) Вкуснейшие оладушки с брынзой и большим количеством разной зелени. Обязателен только зеленый лук, остальная зелень по желанию.
Картофель жареный со свеклой
Яркое, красивое, ароматное и очень вкусное блюдо.
Курица с укропными клецками/Chicken with dill dumplings
Вкусная, нежно-сливочная курица с мягкими, воздушными клецками. Мммм... Очень вкусно! Источник: American regional cuisine, 2nd edition, M.F.Nenes (The Art Institutes)
Курица с лимоном и вялеными томатами на нутовой подушке
Так вкусно! Даже не ожидала такого от сочетания обычной курицы и обычного же нута )
Кабачки с ореховой заправкой
Привычные кабачки, приправленные оригинальной ореховой заправкой, заиграют новыми красками и вкусами. Вкусно, просто и быстро!
Кюкю с зеленью/ Kükü
Очень популярное блюдо азербайджанской и персидской кухни. По сути яичница болтунья с разными наполнителями. Я делала с большим количеством зелени. Очень вкусно!
Куриная запеканка с сыром и шпинатом
Вкусная и полезная запеканка из нежного куриного фарша, зелени и ароматного сыра. Девиз этого блюда - много белков и мало калорий! )
Котлеты с копченым беконом
Вариация домашних мясных котлет. И поверьте, вариант с копченным беконом и жареным луком намного вкуснее обычных котлет!
Капустный салат с крабовыми палочками и яйцом
Сочный и легкий овощной салат с крабовыми палочками. Особой пикантности добавляет сладковатая кукуруза и легкая острота салатного лука.
Паштет из вареных желтков и плавленного сыра
Из вареных желтков, которые остались от приготовления какого-то блюда с вареными белками можно приготовить отличный паштет. Сырок лучше всего взять с ярко выраженным сливочным вкусом.
Кесадилья с курицей и сыром/Quesadilla con pollo y queso
Хрустящая, обжигающая, с ниточками расплавленного сыра. Да, это именно она, кесадилья. Очень вкусная лепешка!
Лионский салат с колбасой и грецкими орехами/ Salade lyonnaise au saucisson et aux noix
Популярный французский рецепт салата с колбасой. Благодаря уксусу обычная колбаса приобретет новый и интересный вкус.