Капустница/ Kapustnica
Традиционный словацкий густой капустный суп - насыщенный, сытный, немного кислый, идеальный в холодные дни. Это национальное блюдо имеет важное значение на словацком праздничном столе. Традиционную капустницу также называют новогодней, так как принято подавать ее перед наступлением Нового Года.
Маринованная скумбрия
Скумбрия очень универсальная рыба. Ее можно жарить, тушить, варить, солить... И даже мариновать. И в любом виде она очень вкусная!
Помидоры консервированные половинками без уксуса
Вкусная заготовка на зиму без уксуса. Еще не пробовала, но не сомневаюсь, что вкусно!
Запеканка из молодой капусты с грибной начинкой
Вкусная запеканка из молодой капусты. Мягкая, ароматная, с румяной сырной корочкой! Для кого-то полноценный прием пищи, для кого-то просто перекус )
Шкварки по-старопольски/Staropolskie skwarki в мультиварке (Cuckoo1051)
Очень вкусный смалец со шкварками - намазка на хлеб к первым блюдам и не только. Со специями и вкусами можно поэкспериментировать, добавить, например, чернослив или копченый бекон.
Цыпленок по-ямайски (Jerk chicken)
Название Jerk происходит от испанского термина charqui (вяленое мясо), заимствованного из языка индейцев Южной и Центральной Америки. Впоследствии слово трансформировалось в английском языке в jerky, а затем в jerk. Сегодня этот термин используется и для названия приправы, и для обозначения конкретной…
Хрустящие куриные стрипсы из KFC/KFC Chicken Strips
Знаменитые куриные стрипсы из KFC. Хрустящая корочка и нежное сочное мясо превращают обычное жареное куриное филе в отличное блюдо от которого сложно оторваться. Поскольку в стрипсах нет костей, то их очень удобно есть, что немаловажно, особенно во время вечеринки или на…
Сочное куриное филе за 5 минут
По рецепту знаменитой Джулии Чайлд. Вкусно, а главное очень просто и быстро. Не рецепт, а просто находка!
Свиная рулька а ля поркетта
Вкусно и красиво! И в принципе несложно. Но времени немного займет )
Полендвица/Паляндвiца/Poledwica
Блюдо польской и белорусской кухни, сыровяленое мясо, которое без особого труда готовится в домашних условиях.
Пряная маринованная свекла
Очень ароматная, кисло-сладко-соленая закуска. Количество сахара и уксуса зависит от сладости свеклы и личных предпочтений.
Маринованно-вяленый в патоке лосось от Жака Пепена
Цвет, конечно, у этой рыбы получается необычно темным, почти черным. Но пускай это вас не пугает. Потому что вкус у лосося изумительный! Сладко-солено-пикантный. Очень вкусно! Рецепт Жака Пепена (Jacques Pépin).
Рождественская селедка с клюквой/Kūčių silkė su spanguolėmis, moliūgų sėklomis ir graikiniais riešutais
На рождественском и новогоднем столе очень выгодно будут смотреться изящные, чуть пикантные рулетики из селедки с шапкой ярко-красных кисло-сладких ягод клюквы. Рецепт из книги" Lietuvos virtuvė", D. ir M. Bajaliai
Скумбрия маринованно-жаренная
Безумно вкусная, нежная, сочная рыбка. Да еще и с хрустящей корочкой. Благодаря предварительному маринованию, специфического вкуса и запаха скумбрии почти не ощущается. Можно готовить на обычной сковороде, сковороде-гриль, запекать в духовке или на мангале
Паштет из свиного сала
Сытная и вкусная закуска, которую можно подать на хлебе как дополнение к другим блюдам. Особенно хорошо подходит к супам: рассольнику, борщу. Также бутерброд с ароматной и острой намазкой послужит отличным перекусом.
Рийет из скумбрии
Как по мне, то очень похоже на паштет "Волна", который мы с голодухи ели в юности :)) Но для разнообразия можно приготовить!
Рийет/Rillette из птицы в мультиварке (Panasonic)
Рийет (Rillette) - блюдо французской кухни. Готовится из разных видов мяса или рыбы. Что-то среднее между паштетом и тушенкой. Вкусное и питательное блюдо, которое легко можно приготовить в мультиварке.
Абрикосовый ликер
Мммм... Как вкусно! И на вкус совсем не алкогольно )
Перечное повидло/Marmellata di peperoncino
Необычно и очень на любителя ) Но попробовать обязательно стоит! Вдруг это то чего вам не хватало во вкусовых ощущениях?
Перец в медовом маринаде
Очень вкусный маринованный перец, с мягким, медовым вкусом.
Вeтчина мраморная
Домашняя ветчина - просто и всегда отличный вкус!
Пряная рождественская наливка
Сказочно ароматная, приятно густая, по-настоящему праздничная рождественская наливка на сухофруктах и специях с апельсином. Т.к. делала для сугубо мужской компании - водку заменила на спирт. Мужчины сказали, что это не наливка, а напиток богов )
Маринованный острый перец
Для тех кто любит поострее! Но не сильно ) Перец по этому рецепту получается не кислый, больше со сладинкой, но все-таки острый.
Хлебный салат с помидорами (Фата)
Яркий, с насыщенным вкусом хлебный салат с помидорами (Фата) — очень популярен в Эритрее. В отличие от известного итальянского салата Панцанелла, в этом салате хлеб играет главенствующую роль, а соус из помидоров, впрочем, как и свежие помидоры, служат лишь для придания…