Печень в винно-яблочном соусе
Очень вкусно! Печень получается на столько мягкая, что ее можно есть губами. И соус просто чудо! Думаю, что даже не любители субпродуктов будут в восторге от вкуса этого блюда.
Помидоры фаршированные куриной печенью в аэрофритюрнице (мультипечи)
Очень вкусное блюдо для перекуса или легкого ужина. Печень получается мягкая и ароматная.
Печеночный паштет с яблоками (приготовление в духовке, или мультипечи (аэрофритюрнице), или СВЧ)
Изумительный паштет! Мягкий, нежный, ароматный. С небольшим яблочным послевкусием. Готовила в мультипечи (аэрофритюрнице) и СВЧ. На вкус паштет одинаков, в СВЧ может чуточку плотнее.
Куриные голени, фаршированные печенью
Изысканно и, конечно же, очень вкусно. Немного дольше, чем просто зажарить курицу, но оно того стоит!
Утка запеченная в пиве с яблоком и апельсином
Необычайно сочная, вкусная, мягкая и ароматная утка. Такое блюдо можно приготовить для повседневного ужина и для праздничного приема.
Утиное конфи сувид в мультиварке (Cuckoo1051)
Утка по этому рецепту получается мягкая и ароматная. Правда утиного жира у меня не было в таком количестве и я его заменила топленым сливочным маслом. И паковала в зип-пакеты опустив их в воду, чтобы максимально выпустить в воздух.
Запеченная утка с яблоками, черносливом и картофелем
Праздничное и изысканное блюдо. Сочетание мяса утки с фруктами – нереально вкусное, а в качестве сытного гарнира - аппетитный, румяный, запеченный картофель, пропитанный соками птицы.
Цыпленок по-ямайски (Jerk chicken)
Название Jerk происходит от испанского термина charqui (вяленое мясо), заимствованного из языка индейцев Южной и Центральной Америки. Впоследствии слово трансформировалось в английском языке в jerky, а затем в jerk. Сегодня этот термин используется и для названия приправы, и для обозначения конкретной…
Чикен Калифорния/Chicken California
Вкусная курица, вкусный и ароматный соус! И для подачи я даже не забыла посыпать миндальными лепестками и оливками. А вот для фото забыла ) Рецепт из книги American Cookery Джеймса Бирда (1972 г.), в которой он описал это блюдо как «превосходный…
Крылышки по-канадски
Вкусные жареные куриные крылья маринованные в яблочном пюре.
Куриные крылья жаренные
Быстрая закуска к пиву! Да и так просто погрызть очень вкусно.
Куриные окорочка «Марбелья» (Marbella)
Очень вкусная курочка! Чуть сладковатая, но не приторная. И очень ароматная!
Куриные голени запеченные с хлебом
Очень ароматная курочка! И очень вкусный хлеб ) И совсем несложно и не долго.
Курица по-армянски в лаваше
По этому рецепту получается вкусная, сочная и ароматная курица. И сразу с гарниром в виде лаваша и печеного перца )
Куриные баульчики/Bauli di sovracosce di pollo
Вкусно и оригинально. Перец использовала печеный замороженный.
Куриное рагу с фасолью
Вкусное и сытное сочетание - курица, вино и томаты. Отличное блюдо буднего дня, которое может храниться в холодильнике пару дней.
Курица в апельсиновом маринаде
Пряная и ароматная курочка — прекрасное дополнение к рису или картофельному пюре.
Куриная запеканка с хлебом
Сытная и ароматная запеканка. Печень в ней получается нежной и не сухой, а кусочки хлеба нежными ивоздушными
Курица тушенная в бумаге на сковороде
Быстро, удобно и очень вкусно! Рецепт - палочка выручалочка если нет духовки и при этом еще и сковородку мыть не хочется )
Жюльен из курицы/Julienne de poulet
Рецепт из книги "Главные новогодние рецепты с изюминкой" (Серия Кулинария. Рецепты с изюминкой), автор Ивенская О.С.
Воздушные котлеты из куриного филе
Котлеты из куриного филе получаются очень нежными за счет взбитых белков. Если котлеты не жарить, а приготовить на пару, то они будут еще и диетичными.
Куриное филе в кляре, запеченное в сливках
Вкусно, нежно, сливочно! Приготовьте, не пожалеете )
Террин из куриного филе и песто
Готовила без тимьяна (не было) и базилика (мне его хватило в песто). Вкусно. Хорошо режется, не разваливается. Можно на бутерброд, или как холодную закуску на праздничный стол. Удобно, что можно приготовить заранее.
Куриные отбивные с начинкой
Простой и вкусный рецепт из куриного филе и фарша. Этакая котлетка в курочке.