Кабачковый салат с рисом
Этот овощной консервированный салат обладает ярким и свежим вкусом, сочетающимся с легкой кислинкой и сладостью. Разнообразие овощей, включая морковь, лук, перец и кабачки, придают салату текстуру и сочность. Рис добавляет нежность и питательность, а уксус придает блюду освежающую нотку и завершает…
Салат «Осень»
Вкусный маринованный салат, который разнообразит осеннее меню.
Соус Гуасакака/ Guasacaca
Один из самых известных венесуэльских соусов, который добавляется к мясу, курице, пирогам, салатам, пасте и пюре. Вкусно, немного необычно. Но мексиканский гуакамоле мне понравился больше )
Кубинская тушеная говядина в винном соусе/ Ropa vieja
Ропа вьеха — блюдо, пришедшее из средневековой Испании, сперва попало на Канарские островах, затем широко распространилось на Кубе, в странах Центральной и Латинской Америки. В переводе с испанского название означает «старая одежда» или «лохмотья», что полностью соответствует внешнему виду этого блюда.
Салат из красного перца по-венгерски/ Pirospaprika saláta
Этот салат отличается свежим и сочным вкусом сладкого перца, который гармонирует с ароматными помидорами, хрустящей морковью и нежным вкусом репчатого лука. Майонез добавляет кремовость и завершает вкусовую палитру салата. Также можно использовать различные специи, чтобы придать салату дополнительные нюансы вкуса.
Жаркое из курицы с айвой и сладким перцем/ Friptură de pui cu gutui și ardei grași
Нежная и сочная курица, которая пропитывается маринадом с нотками соли, перца и лимонного сока. Айва добавляет сладковато-кислый акцент, придающий блюду свежесть и яркость. Перец вносит остроту и аромат, а соус из томатов и вина обогащает вкус блюда глубоким и насыщенным оттенком.…
Колбаски в соусе с болгарским перцем/ Salsicce in salsa di peperoni
Ароматные колбаски в овощном соусе - прекрасная закуска или самостоятельное блюдо. Очень просто и очень вкусно.
Эскаливада/Escalivada
Название блюда происходит от слова escalivar, означающего жарить на углях, жарить на гриле или жарить в золе. Я овощи запекла в мультипечи и думаю, они от этого не потеряли во вкусе. Но блюду обязательно надо дать настояться хотя бы полчаса!
Сыр по-шопски/Сирене по-шопски
Одна из традиционных болгарских закусок – сирене по-шопски. Это блюдо объединяет любимые болгарские продукты – овощи и брынзу. Готовится оно быстро, получается вкусным и сытным, хорошо подходит к вину, ракии или пиву. Одним словом – универсальное кушанье.
Томатный суп с печеным перцем/Доматена супа с печени чушки
Мммм... Как это вкусно! Просто праздник желудка )
Корейский салат Кади-хе/Kadi He
Насыщенный, сочный, острый овощной салат, который порадует своим ярким вкусом и замечательным ароматом свежей зелени.
Печеный перец с томатным соусом/Печени чушки с доматен сос
Перцы с томатным соусом – любимое блюдо практически каждого болгарина и вариаций рецептов с жареным перцем бесчисленное множество. Но особенностью этого рецепта является то, что продукты представлены в максимально натуральном виде, используется небольшое количество жиров, что делает его особенно подходящим для…
Курица чилиндрон/Pollo al chilindrón
Уютное и душевное блюдо, которым можно проводить лето или встретить осень, добавив красок хотя бы в свой рацион. Источник: The Cuisines of Spain, T.Barrenechea
Салат Панцанелла/ Panzanella
Очень вкусный и очень летний салат! Думаю не стоит говорить, что помидоры для него должны быть ароматные и мясистые )
Кабачковый паштет
Нежный и очень вкусный паштет не только из кабачков, но и из сопутствующих овощей. Их можно при желании и не добавлять, все равно будет очень вкусно!
Ленивые пельмени в овощном соусе
Вкусные, пропитанные овощным соусом ленивые пельмени готовятся на много проще традиционных пельменей. А соус настолько хорош, что его можно есть отдельно, как самостоятельное блюдо.
Салат «Грузинский»
Еще не знаю, но должно быть вкусно )
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
Если любите фруктовую нотку в овощных блюдах, то вам обязательно надо попробовать свежий салат с такой вот заправкой. Это так и вкусно! И главное просто. И почему я сама не догадалась? )
Курица в кисло-сладком соусе с фасолью/糖醋豆雞
Просто волшебно ) Мягкая курица, хрустящие овощи и вкуснейший, кисло-сладкий соус. Мммм.... Пальчики оближешь.
Куриное филе, жареное с овощами
Летом, когда жарко и на "долгие" блюда нет сил - выручит куриное филе. Это всегда вкусно, быстро и без лишних хлопот. К тому же летние овощи такие вкусные и сочные!
Гречка с овощами и вялеными томатами
Простая гречневая каша наскучила? Тогда в нее надо добавить овощи и вяленые томаты! И привычный гарнир заиграет новыми красками!
Коулсло с яблоком и сладким перцем/Colesloe with apple and sweet pepper
Один из вариантов американского капустного салата.
Салат «Бомба»
Очень просто и быстро готовится. Отлично подходит к отварному картофелю. Да и соло тоже очень вкусно.
Американский картофельный салат/Potato salad
Такой салат часто готовят для барбекю и пикников, поскольку он идеально дополняет жареную свинину, жареную курицу, сэндвичи или хот-доги. Рецепт Марты Стюарт.