Адыгейский сыр на гриле
Конечно на углях это блюдо было бы намного ароматнее, но и аэрофритюрнице сыр получился очень вкусным, с нежной и ароматной корочкой.
Хлеб с сыром и вялеными помидорами/ Pain au fromage et tomates séchées
Вкусный, очень ароматный хлеб с тоненькой корочкой. Вес готового хлеба 940 гр.
Тефтельки фламбе/ Boulettes de viande flambées
Ароматные и очень вкусные тефтельки. Благодаря фламбированию приобретают особый вкус и корочку.
Колбаски в соусе с болгарским перцем/ Salsicce in salsa di peperoni
Ароматные колбаски в овощном соусе - прекрасная закуска или самостоятельное блюдо. Очень просто и очень вкусно.
Кростини с куриной печенью/ Crostini con fegatini di pollo
Источник: The Silver Spoon Cookbook
Эскаливада/Escalivada
Название блюда происходит от слова escalivar, означающего жарить на углях, жарить на гриле или жарить в золе. Я овощи запекла в мультипечи и думаю, они от этого не потеряли во вкусе. Но блюду обязательно надо дать настояться хотя бы полчаса!
Печеный перец с томатным соусом/Печени чушки с доматен сос
Перцы с томатным соусом – любимое блюдо практически каждого болгарина и вариаций рецептов с жареным перцем бесчисленное множество. Но особенностью этого рецепта является то, что продукты представлены в максимально натуральном виде, используется небольшое количество жиров, что делает его особенно подходящим для…
Курица чилиндрон/Pollo al chilindrón
Уютное и душевное блюдо, которым можно проводить лето или встретить осень, добавив красок хотя бы в свой рацион. Источник: The Cuisines of Spain, T.Barrenechea
Салат Панцанелла/ Panzanella
Очень вкусный и очень летний салат! Думаю не стоит говорить, что помидоры для него должны быть ароматные и мясистые )
Фаршированные баклажаны в балеарском стиле/Berenjenas rellenas al horno
Отличный легкий перекус, гарнир или даже закуска на какой-нибудь праздник. Легко, быстро и просто.
Чесночный хлеб/Pan de ajo
Вкусно, хрустяще и ароматно!
Салат из жареного кабачка с кукурузой
Быстрый гарнир к мясу или салат, можно назвать это блюдо как угодно. Но это не отменяет главного. Это вкусно, просто и быстро!
Салат из авокадо с сыром фета
Идеальный салат из авокадо. Легкий, свежий, ароматный и сбалансированный. Прекрасно дополнит в качестве гарнира мясо, курицу или рыбу.
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
Если любите фруктовую нотку в овощных блюдах, то вам обязательно надо попробовать свежий салат с такой вот заправкой. Это так и вкусно! И главное просто. И почему я сама не догадалась? )
Быстрая закуска из баклажанов с соевым соусом
Многие рецепты блюд из баклажанов предполагают их обжарку. Но сами баклажаны впитывают так много подсолнечного масла! А если запечь их в СВЧ? Вот как в этом рецепте. Попробуйте и вы будете удивлены на сколько это вкусно!
Отбивные в сметанном маринаде
Еще один вариант маринада для отбивных. Вкусно! В процессе обжаривания мука соединяется с маринадом и превращается в очень вкусный и красивый кляр.
Курица с лимоном и вялеными томатами на нутовой подушке
Так вкусно! Даже не ожидала такого от сочетания обычной курицы и обычного же нута )
Карамелизованная курица с черным перцем
Быстро, недорого, просто и очень вкусно! Ароматная и слегка острая курица в сладко-соленом соусе, которая послужит отличным обедом или ужином.
Салат из помидоров с сыром фета/ Vτοματοσαλάτα με φέτα
Простейшее блюдо, которое очень уместно в жаркую погоду. Этот салат одновременно и легкий и сытный за счет сыра, а сочный помидор утолить еще и жажду.
Салат с сельдереем и тунцом
Простой, вкусный, сытный и в то же время не очень калорийный салатик. Его можно приготовить в любое время года, но с летними огурчиками он несомненно намного вкуснее!
Салат «Прага»
Удачное сочетание продуктов плюс оригинальная заправка и получается вкусный и сытный салатик.
Лазанья/ Lasagna
Классика итальянской кухни. Вкусно и очень сытно. Листы лазаньи можно купить готовые, а можно приготовить сами. Это не сложно, особенно если есть тесто раскаточная машинка.
Рулет из свиной шеи/ Arrosto farcito con cipolle
Мягкое и ароматное мясо с тонким привкусом лука и лимонной ноткой. Необычная формировка рулета. Мясо надо нарезать просто ломтиками, а не одним тонким длинным пластом, что несомненно облегчает приготовление.
Салат из редиса и огурцов с куриной печенью
Вы любите печень? Тогда этот салат для вас! Вкусно! Приготовление не займет много времени и может заменить полноценное второе блюдо на обед или ужин.