Ингредиенты
- 1 кг. индейка (голень)
- соль
- перец черный молотый
- 1 ст. л. масло растительное (для обжарки)
Инструкции
- Голень помыть, обсушить, вырезать кость. Из нее можно сварить бульон.
- Мясо натереть солью, перцем и приправами. Можно взять приправы для курицы. Скрутить в рулет и обвязать нитками или шпагатом.
- Обжарить рулет со всех сторон в мультиварке Cuckoo (режим "Обжарка", 15 минут, 2й уровень). Продолжить приготовление на режиме "Тушение".
