Name: Хлеб белорусский/Хлеб беларускі
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 210 min
Ingredients: 300 гр. мука пшеничная 1с.; 150 гр. мука ржаная; 300 мл. вода; 9 гр. дрожжи (свежие прессованные); 2 ст. л уксус; 2 ст. л. масло растительное; 1 ст. л. сахар; 1 ч. л. соль; 1,5 ст. л. молоко (сухое); 1 ч. л. какао; 1 ч. л. кофе (растворимый); 1 ст. л. солод (ржаной); 1 ч. л. тмин; 1 ч. л. лен (семена)

Все ингредиенты сложить в чашу комбайна и замесить тесто в течении 6-8 минут.
Накрыть чашу и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа для брожения.
Сформировать буханку, уложить в форму, накрыть и оставить для подъема на 50-60 минут.
Выпекать в заранее разогретой до 190-200°С духовке 35-45 минут.

Хлеб белорусский/Хлеб беларускі

Хлеб белорусский/Хлеб беларускі

Оборудование

Ингредиенты

Инструкции

Заметки

Калорийность готового блюда