Гречневые блинчики на газированной воде
Гречневые блинчики на газированной воде
Вкусные блинчики с привкусом гречки. Очень мягкие и нежные, поэтому жарить надо обязательно на небольшой сковороде, потому что очень рвутся при переворачивании.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 1
Калорий (в 100 гр.): 133.3kcal
Оборудование
Сковорода
Ингредиенты
Для блинчиков:
- 150 гр. мука гречневая
- 75 гр. мука пшеничная в/с
- ¼ ч. л. соль
- 2 шт. яйцо
- 500 мл. вода газированная
- 30 гр. масло сливочное
- 2 ст. л. мед
Для яблок в карамели:
- 3 шт. яблоко
- 3 ст. л. мед
- 15 гр. масло сливочное
Инструкции
Блинчики:
- В миске смешать муку с солью.
- Добавить яйца, 250 мл. газированной воды и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать венчиком, пока тесто не станет однородным.
- Добавить оставшуюся газированную воду и кленовый сироп и еще раз тщательно перемешать.
- Нагреть небольшую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, смазать ее сливочным маслом и налить в центр сковороды около 60 мл. теста. Вращая сковороду, распределить тесто равномерно, чтобы оно покрыло все дно.
- Когда край блинчика будет легко отделяться и начнет подрумяниваться, примерно через 1 минуту, перевернуть блинчик лопаткой.
- Продолжить готовить в течение 30 секунд, а затем снять блинчик со сковороды.
Карамелизированные яблоки:
- В другой сковороде на сильном огне разогреть масло с медом и обжарить яблоки очищенные от серединки и порезанные кольцами.
- Подавать блинчики выложив сверху карамелизированные яблоки и дополнительно, по желанию, полив медом.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 133.3kcal | Углеводы: 21.87g | Белок: 2.98g | Жир: 3.52g
You May Also Like
Берлинский картофельный салат/Berliner Kartoffelsalat
Творожные оладьи
