Блины, оладьи, сырники,  Масленица

Гречневые блинчики на газированной воде

Гречневые блинчики на газированной воде

Вкусные блинчики с привкусом гречки. Очень мягкие и нежные, поэтому жарить надо обязательно на небольшой сковороде, потому что очень рвутся при переворачивании.
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Блюдо:
Завтрак
Кухня:
Домашняя
Ключевые слова:
блинчики
,
гречневая мука
,
завтрак
,
с яблоками
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 20 минут
Общее время: 35 минут
Порций: 1
Калорий (в 100 гр.): 133.3kcal

Оборудование

Сковорода

Ингредиенты

Для блинчиков:

Для яблок в карамели:

Инструкции

Блинчики:

  • В миске смешать муку с солью.
  • Добавить яйца, 250 мл. газированной воды и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать венчиком, пока тесто не станет однородным.
  • Добавить оставшуюся газированную воду и кленовый сироп и еще раз тщательно перемешать.
  • Нагреть небольшую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, смазать ее сливочным маслом и налить в центр сковороды около 60 мл. теста. Вращая сковороду, распределить тесто равномерно, чтобы оно покрыло все дно.
  • Когда край блинчика будет легко отделяться и начнет подрумяниваться, примерно через 1 минуту, перевернуть блинчик лопаткой.
  • Продолжить готовить в течение 30 секунд, а затем снять блинчик со сковороды.

Карамелизированные яблоки:

  • В другой сковороде на сильном огне разогреть масло с медом и обжарить яблоки очищенные от серединки и порезанные кольцами.
  • Подавать блинчики выложив сверху карамелизированные яблоки и дополнительно, по желанию, полив медом.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 133.3kcal | Углеводы: 21.87g | Белок: 2.98g | Жир: 3.52g

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Комментарий