Гречневая каша с овощами и грибами

Разогреть в сковороде масло и обжарить пару минут порезанный кубиками лук.

Добавьте морковь, тоже порезанную кубиками, и готовьте еще 3-5 минут.

К овощам добавить грибы, нарезанные ломтиками, и обжарить еще 3-5 минут.

Выложить готовую гречку в сковороду к овощам и грибам, перемешать и дайть настояться минимум 10 минут. Гречка должна пропитаться вкусом и ароматами овощей и грибов.