Гентский ватерзой (Gentse Waterzooi)

Гентский ватерзой (Gentse Waterzooi)

Ватерзо́й (нидерл. waterzooi от water «вода» и zooien «варить») — классическая бельгийская похлёбка, традиционное блюдо Фландрии. Название Gentse Waterzooi (гентский ватерзой) указывает на происхождение блюда.
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Блюдо: Суп
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 30 минут
Порций: 6
Калорий (в 100 гр.): 166.53kcal

Ингредиенты

Инструкции

  • Из курицы, воды, кореньев и специй сварить бульон. Курицу вынуть и освободить от костей.
  • В кастрюле с толстым дном распустить сливочное масло и на небольшом огне пожарить порезанные кубиками , и .
  • Затем добавить порезанный кубиками побольше , бульон, посолить и варить до готовности картофеля на маленьком огне.
  • За несколько минут до готовности добавить куриное мясо.
  • слегка взбить со сливками. Продолжая взбивать, влить 2-3 половника бульона, добавить лимонный сок, перемешать.
  • Влить смесь в суп и немедленно снять с огня. Дать несколько минут настояться перед подачей.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 166.53kcal | Углеводы: 3.85g | Белок: 8.8g | Жир: 12.98g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Яичный салат с сельдереем — I
Яичный салат с сельдереем Традиционный американский яичный салат. Хорош и сам по себе, и в компании с хлебцами, крекерами, зеленым салатом и т.д. 4 шт. яйцо ...
Суп с кабачками и овсяными хлопьями (Panasonic)
Суп с кабачками и овсяными хлопьями Вкусный и абсолютно не калорийный суп. Овсяные хлопья придают немного кремовую консистенцию, и за счет этого суп получается очень ...
Суп-потаж морковный (Potage di carote)
ПОТАЖ — (фр., от pot горшок). Мясной суп с кореньями и другими съедобными принадлежностями, похлебка. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., ...
Картофельный салат с мясом и сельдереем
Картофельный салат с мясом и сельдереем Сытный, пикантный и свежий салат на каждый день. 2 шт. картофель (отваренный в "мундире")1 шт. морковь (отваренная)2 шт. огурцы ...
Фасолевый суп с курицей в мультиварке (Panasonic)
Фасолевый суп с курицей в мультиварке (Panasonic) Легкий и очень вкусный суп с двумя видами фасоли. 2 л. бульон (куриный)1 шт. лук репчатый2 шт. сельдерей (черешковый)1 ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий