Галета с клубникой

Эту галету надо обязательно испечь в сезон клубники. Потому что это просто, быстро и очень-очень вкусно!

No ratings yet

Блюдо:

Кухня:

Ключевые слова:

галета

к чаю

с клубникой

Подготовка: 15 минут

Приготовление: 45 минут

Дополнительное время для охлаждения теста: 30 минут

Общее время: 1 час 30 минут

Порций:

Калорий (в 100 гр.): 270.7kcal

Фудпроцессор

Духовка

В чашу фуд-процессора просеять муку, добавить порезанное кубиками холодное масло и сахар. Смешать несколькими нажатиями “Пульс”.
Затем добавить холодную воду и смешать на высокой скорости пока тесто не превратится в крупную крошку.
Собрать тесто в шар, положить в пакет или пищевую пленку и поместить в холодильник минимум на 30 минут.
Клубнику помыть, почистить и порезать мелкую пополам, крупную на несколько частей.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм., середину посыпать крахмалом, выложить ягоды и присыпать их 2 ст. л. сахара.
Края теста свернуть к середине, смазать водой и посыпать оставшейся 1 ст. л. сахара.
Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 45 минут. Тесто должно подрумяниться.

Порция: 100гр. | Калории: 270.7kcal | Углеводы: 42.36g | Белок: 2.99g | Жир: 11.18g