Габровские пырленки

Габровские пырленки

Пырленки это болгарские лепешки, а парленки с брынзой – «Габровские». Очень мягкие, и очень вкусные!
5 из 1 голосов
Распечатать
Pin Оценить!
Подготовка: 1 час 30 минут
Приготовление: 30 минут
Порций: 4 шт.
Калорий (в 100 гр.): 245.89kcal

Ингредиенты

Для теста:

Для начинки:

Инструкции

  • Дрожжи растереть с сахаром, вылить в чашу комбайна.
  • Добавить воду, масло сливочное, растительное, муку и соль.
  • Замесить мягкое тесто в течении 7-8 минут. Накрыть и оставить при комнатной температуре на 50-60 минут.
  • Подошедшее тесто выложить на стол присыпанный мукой, обмять, разделить на 4 части. Из каждой части руками сделать лепешку, толщиной приблизительно 1 см. Лепешки выложить на застеленный бумагой противень, накрыть полотенцем и оставить для подъема на 20 минут.
  • Затем в центре каждой лепешки руками сделать углубление.
  • Лепешки сбрызнуть водой или смазать молоком, посыпать тимьяном, а в углубление раскрошить брынзу.
  • Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 25-30 минут до золотистого цвета.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 245.89kcal | Углеводы: 36.08g | Белок: 7.46g | Жир: 9.08g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Чушка-бюрек
Чушка-бюрек Чушка бюрек — вариант приготовления фаршированного перца, запеченного и обжаренного в панировочных сухарях. Существуют разные варианты начинки: классическая — болгарская брынза с измельченной петрушкой, а также вариации ...
Закуска из помидоров с брынзой
Закуска из помидоров с брынзой Простая и вкусная закуска — идеальна для жаркой летней погоды. 2-3 шт. помидоры100 гр. сыр (брынза)1 зубч. чеснок¼ ч. л. перец ...
Овощная сковорода по-гречески
Овощная сковорода по-гречески Очень вкусное блюдо из летних овощей - пикантно, просто и вкусно. 400-500 гр. картофель1-2 шт. перец болгарский3 шт. помидоры2 зубч. чеснок100-150 гр. сыр ...
Конвертики из баклажанов с брынзой
  Конвертики из баклажанов с брынзой Сочетание баклажаны-помидоры-сыр одно из самых вкусных. Особенно, если баклажаны приготовлены на гриле. Или в мультипечи (аэрофритюрнице). В этом случае блюдо ...
Вафли с брынзой и болгарским перцем
    Вафли с брынзой и болгарским перцем Вафли, но не сладкие. И к тому же дрожжевые. Да с сыром ) Вкусно-то как! МультипекарьВафельница для толстых вафель 350 гр. ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий