Форель с апельсинами на морковной «подушке»
Ароматно, вкусно, сочно, и очень все сбалансировано. Вкусна не только рыбка, но и морковь изумительно выходит.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 3
Калорий (в 100 гр.): 75.36kcal
Оборудование
Ингредиенты
- 300 гр. рыба красная форель
- 1 шт. морковь
- ½ шт. апельсин
- соль
- перец черный молотый
- тимьян сушеный
Инструкции
- Форель порезать на стейки, снять с них кожу и разрезать пополам, убрав кости. Посолить и поперчить с обеих сторон.
- Морковь нарезать продолговатыми брусочками и пробланшировать в кипящей воде 3-5 минут.
- С апельсина снять цедру, разделить на дольки, очистить их от белых пленок и порезать на небольшие кусочки.
- Фольгу смазать подсолнечным маслом, выложить на нее морковь и половину цедры, немного посолить и посыпать тимьяном.
- На морковь выложить куски рыбного филе, на них — кусочки апельсина, оставшуюся цедру и еще немного посыпать тимьяном.
- Завернуть края фольги наверх, придав форму полузакрытой лодочки.
- Запекать в духовке при температуре 200°С в течение 25 минут.
- Или же запечь в мультипечи (аэрофритюрнице)15-18 минут при температуре 180°С.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 75.36kcal | Углеводы: 1.68g | Белок: 13.72g | Жир: 1.56g
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Куриные зразы с начинкой из моркови, яиц и брокколи
Куриные зразы с начинкой из моркови, яиц и брокколи
Очень диетичные, красивые, яркие и вкусные зразы! Их можно полить каким-нибудь соусом, например Бешамель, или просто ...
Салат с авокадо, семгой и помидорами черри
Салат с авокадо, семгой и помидорами черри
Салат с авокадо и красной рыбой не только вкусный, но и эффектно-красивый.
1 шт. авокадо1 шт. яблоко100 ...
Слоеный салат с куриным филе
Слоеный салат с куриным филе
Вкусный салат с нежным, не резким вкусом. Будет хорош и для повседневного ужина и для праздничного застолья.
200 гр. куриное филе1 ...
Морковь в молочном соусе
Морковь в молочном соусе
Блюдо из категории здорового питания. Вкусно, полезно и не калорийно!
400 гр. морковь1 ст. л. мука пшеничная в/с20 гр. масло сливочное200 мл. ...
Холодный овощной салат горячим способом
Холодный овощной салат горячим способом
Оригинальный способ приготовления привычного салата. Можно сразу приготовить большую порцию и хранить в холодильнике 3-4 дня.
150 гр. капуста краснокочанная150 гр. ...
