Макароны отварить согласно инструкции на упаковке, воду слить.
В большом сотейнике (с высокими бортами) смешать молоко, муку и сливочное масло. Прогреть на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения сливочного масла.
В соус добавить сливки, горчицу, соль, перец и натертый на крупной терке сыр.
Тщательно перемешать и при постоянном помешивании, довести до кипения (на среднем огне). Варить, примерно, минут пять или до загустения.
Макароны переложить в соус, перемешать и равномерно все прогреть.

Порция: 100гр. | Калории: 237.38kcal | Углеводы: 24.17g | Белок: 9.97g | Жир: 11.69g

Фарфалле в сливочно-сырном соусе