Кухня: Советская
Пирожное «Картошка»
По-моему, это пирожное в комментариях не нуждается )
Хлеб Российский
Вкусный хлеб на каждый день. Мне очень понравился! ГОСТ 1986г. 70% серой ржаной муки, 30% пшеничной муки 1с.
Салат «Белоснежка» с зеленым луком
Рецепт из сборника технологических карт для питания детей раннего и дошкольного возраста. Раскладка продуктов весом нетто в расчете на ребенка 3-6 лет. Вес порции 50…
Сайки Ереванские
Тоненькая, хрустящая корочка, ажурный, чуть сладковатый мякиш… Очень вкусно! РТУ Армянской ССР.
Сыр Дайнава
Рецепт для предприятий общественного питания, 1968 г. Даже не ожидала, что сыр получится таким вкусным! Однозначно буду еще готовить.
Докторская колбаса
Кружок розовой докторской колбаски на ломтике свежего батона, смазанного свежим сливочны маслом… Воспоминания из советского детства ) Рецепт по ГОСТу 1946 года.
Колбаса детская сливочная по ТУ 49 1053
Очень вкусно! Это ГОСТ, и этим все сказано.
Пирожное «Сметанник»
Очень похож на то пирожное "Сметанник", что продавали давным-давно в школьной столовой.
Торт «Гусиные лапки» по ГОСТу
Торт из золотой коллекции советского кулинарного наследия. Очень калорийный! Но и очень вкусный.
Украинский
Классический советский хлеб. У нас в семье он был на постоянной основе. Украинскй и батон. Остальные хлеба покупались время от времени.
Хлеб нарочанский
У меня не было ржаной сеяной муки, поэтому хлебушек получился темным. Но вкусным! )
Лапшевник с творогом (Tortilla Chef Princess)
Рецепт для предприятий общественного питания, 1968 г.
Колбаса домашняя Краковская полукопченая
Высшего сорта по ГОСТу 16351. Мои изменения. Мясо предварительно солила + специи и оставила на сутки в холодильнике. Вторично через решетку 3 мм. не пропускала….
Свежие комментарии