Кухня: Советская

Пирожное «Картошка»

По-моему, это пирожное в комментариях не нуждается )

Continue Reading Пирожное «Картошка»

Хлеб Российский

Вкусный хлеб на каждый день. Мне очень понравился! ГОСТ 1986г. 70% серой ржаной муки, 30% пшеничной муки 1с.

Continue Reading Хлеб Российский

Салат «Белоснежка» с зеленым луком

Рецепт из сборника технологических карт для питания детей раннего и дошкольного возраста. Раскладка продуктов весом нетто в расчете на ребенка 3-6 лет. Вес порции 50…

Continue Reading Салат «Белоснежка» с зеленым луком

Сайки Ереванские

Тоненькая, хрустящая корочка, ажурный, чуть сладковатый мякиш… Очень вкусно! РТУ Армянской ССР.

Continue Reading Сайки Ереванские

Сыр Дайнава

Рецепт для предприятий общественного питания, 1968 г. Даже не ожидала, что сыр получится таким вкусным! Однозначно буду еще готовить.

Continue Reading Сыр Дайнава

Докторская колбаса

Кружок розовой докторской колбаски на ломтике свежего батона, смазанного свежим сливочны маслом… Воспоминания из советского детства ) Рецепт по ГОСТу 1946 года. 

Continue Reading Докторская колбаса

Колбаса детская сливочная по ТУ 49 1053

Очень вкусно! Это ГОСТ, и этим все сказано.

Continue Reading Колбаса детская сливочная по ТУ 49 1053

Пирожное «Сметанник»

Очень похож на то пирожное "Сметанник", что продавали давным-давно в школьной столовой.

Continue Reading Пирожное «Сметанник»

Торт «Гусиные лапки» по ГОСТу

Торт из золотой коллекции советского кулинарного наследия. Очень калорийный! Но и очень вкусный.

Continue Reading Торт «Гусиные лапки» по ГОСТу

Украинский

Классический советский хлеб. У нас в семье он был на постоянной основе. Украинскй и батон. Остальные хлеба покупались время от времени.

Continue Reading Украинский

Булка Черкизовская из муки 1-го сорта

Continue Reading Булка Черкизовская из муки 1-го сорта

Молочный коктейль

Continue Reading Молочный коктейль

Пирожное Буковинский орех

ГОСТ

Continue Reading Пирожное Буковинский орех

Лепешки сметанные

Continue Reading Лепешки сметанные

Лепешки сметанные

Continue Reading Лепешки сметанные

Бородинский хлеб по ГОСТу

Continue Reading Бородинский хлеб по ГОСТу

Хлеб нарочанский

У меня не было ржаной сеяной муки, поэтому хлебушек получился темным. Но вкусным! )

Continue Reading Хлеб нарочанский

Рулет «Чешский»

Continue Reading Рулет «Чешский»

Салат «Клязьма»

Continue Reading Салат «Клязьма»

Лапшевник с творогом (Tortilla Chef Princess)

Рецепт для предприятий общественного питания, 1968 г.

Continue Reading Лапшевник с творогом (Tortilla Chef Princess)

Печенье «Юбилейное»

Continue Reading Печенье «Юбилейное»

Печенье Ленинградское по ГОСТу

Continue Reading Печенье Ленинградское по ГОСТу

Колбаса домашняя Краковская полукопченая

Высшего сорта по ГОСТу 16351. Мои изменения. Мясо предварительно солила + специи и оставила на сутки в холодильнике. Вторично через решетку 3 мм. не пропускала….

Continue Reading Колбаса домашняя Краковская полукопченая

Блинчики с мясом

Continue Reading Блинчики с мясом