Яйца по-шотландски/Scotch egg
Вкусно! Правда яйца получились не всмятку. Обжаривала во фритюре и довела до готовности в микроволновке.
Пирог «Кокко-Ликки»/ Cock-a-leekie в духовке и мультипечи (аэрофритюрнице)
Вкусный, сытный и пикантный пирог-запеканка. Очень популярен в Шотландии. Его готовят на новогодние праздники и особенно на Рождество. Основные ингредиенты этого пирога – курица "Кокки" и лук-порей "Ликки".
Печенье «Walkers»
Свое название печенье получило по имени кондитера из Шотландии, который придумал рецепт. Одноименную пекарню он открыл еще в 1898 году в Эдинбурге. Вкус у печенья просто сказочный! Единственное прошлось добавить еще пару ложек молока, потому что тесто ни как не хотело…
Кранахан/Cranachan
Быстрый в приготовлении десерт. Приятное сочетание хрусткости карамелизированных овсяных хлопьев и воздушности взбитых сливок.
Кекс Данди/ Dundee cake
Этот кекс относиться к категории выпечки, которая должна созреть в течение нескольких дней. Но нет, алкоголем его в это время поить не надо ) Пусть просто тихонько полежит в темном и прохладном месте. И тогда вкус его станет более гармоничным, а…