• Главная
  • Шпаргалка
  • Тонкости приготовления
Рецепты домашней кухни

Заметки на полях поваренной книги

  • Все рецепты
    • Первое
    • Второе
    • Салаты и закуски
    • Десерты и напитки
    • Мучное
    • Хлеб
    • Блины, оладьи, сырники
    • Заготовки
    • Блюда из яиц
    • Колбаса
    • Соусы
    • Специи
  • Национальные кухни
  • Подобрать рецепт!
  • Все рецепты
    • Первое
    • Второе
    • Салаты и закуски
    • Десерты и напитки
    • Мучное
    • Хлеб
    • Блины, оладьи, сырники
    • Заготовки
    • Блюда из яиц
    • Колбаса
    • Соусы
    • Специи
  • Национальные кухни
  • Подобрать рецепт!

Известные шеф-повара

  • 👩‍🍳Известные шеф-повара

Блюда из

  • 🍖мяса
  • 🐟рыбы и морепродуктов
  • 🍛круп и макаронных изделий
  • 🍒фруктов и ягод
  • 🍆овощей
  • 🧀яиц и молочных продуктов
  • 🍿бобовых
  • 🥬🍄зелени, трав и грибов

Приготовить в

  • ●мультиварке Cuckoo1051
  • ●мультиварке Panasonic SR-TMH18
  • ●мультипечи (аэрофритюрнице)
  • ●Princess Tortilla Chef
  • ●мультикондитере Tefal Cake Factory
  • ●мультипекаре МП Redmond
  • ●СВЧ
  • ●вафельнице “Лакомка”
  • ●вафельнице для толстых вафель
Первое
Второе
Мясо
Птица
Субпродукты
Рыба и морепродукты
Овощи
Крупы и макароны
Салаты и закуски
Бутерброды, канапе, тосты, сэндвичи
Закуски
Салаты мясные
Салаты овощные
Салаты рыбные
Блины, оладьи, сырники
Мучное
Сладкие булочки
Пироги, пирожки
Печенье, вафли
Вафли толстые
Вафли тонкие
Кексы, маффины
Тесто, начинки
Глазурь, помадки, крем
Десерты и напитки
Торты, пирожные, рулеты
Конфеты
Мороженое
Сладкие запеканки
Желе
Суфле
Напитки
Другие десерты
Заготовки
Заготовки овощные
Заготовки фруктовые
Настойки, наливки и т.д.
Хлеб
Пшеничный хлеб
Пшенично-ржаной хлеб
Ржано-пшеничный хлеб
Ржаной хлеб
Прочие хлеба
Булки
Лепешки
Закваски
Колбаса
Колбасы
Колбасы для гриля
Мясо, шпик
Сосиски, сардельки
Оболочки
Молочное
Блюда из яиц
Соусы
Специи
  • Швабский пирог со смородиной/Träubleskuchen

    02.07.2022 /

    Очень вкусный пирог! Яркая кислинка смородины в сочетании с нежным сладким безе на песочном тесте понравится даже самым привередливым гурманам.

    Посмотреть рецепт
  • Немецкий ржаной хлеб/Heidebrot

    28.06.2022 /

    Ароматный и нежный мякиш, слегка кисловатый с ореховой ноткой благодаря поджаренным и размолотым в пудру семенам подсолнечника. Очень вкусный! Переводчик мне перевел его название как "Вересковый хлеб". Как романтично )

    Посмотреть рецепт
  • Швейцарский салат с колбасой/Schweizer Wurstsalat

    21.06.2022 /

    Вкусный салат из обычных продуктов. Его можно положить на кусочек черного хлеба или кушать как самостоятельное блюдо. А еще очень вкусно такой салат есть с жареной картошкой!

    Посмотреть рецепт
  • Оладьи с карамельными яблоками (Pfannkuchen)

    19.06.2022 /

    Оладьи Pfannkuchen отличаются от традиционных панкейков тем, что их не жарят, а запекают в духовке, после чего они немного напоминают бисквит.

    Посмотреть рецепт
  • Саксонские творожники (Quarkkäulchen)

    19.06.2022 /

    Саксо́нские творо́жники, ква́рккойльхен(нем. Quarkkäulchen «творожные шарики») — сладкое блюдо саксонской кухни, похожее на сырники. Кварккойльхен жарят на сковороде на льняном или топленом масле и подают с яблочным муссом.Тесто для саксонских творожников состоит из тертого вареного картофеля, обезжиренного творога с добавлением яиц и муки. В тесто также добавляется мёд и лимонная цедра; иногда изюм, корица.

    Посмотреть рецепт
  • Немецкие сырники в духовке

    19.06.2022 /

    Нежные несладкие сырнички! Если любите сладкое то их можно полить сгущенкой, вареньем или кленовым сиропом.

    Посмотреть рецепт
  • Баварский яблочный пирог/Bavarian Apple Torte

    18.06.2022 /

    Хрустящее, немного карамельное тесто, нежно-сладкая рикотта и ароматные яблоки. Очень вкусно!

    Посмотреть рецепт
  • Вишневый пирог “Киршкухен” (Kirschkuchen)

    18.06.2022 /

    Очень простой и очень нежный пирог для любителей вишни и не только!

    Посмотреть рецепт
  • Тарт фламбе/Flammkuchen/Tarte flambée

    18.06.2022 /

    Тарт фламбе́ (пылающий пирог), — популярное блюдо, характерное для эльзасской, а также южнонемецкой кухни, плоский открытый пирог, отчасти напоминающий пиццу.

    Посмотреть рецепт
  • Лимонные вафли на сметане/Schmand-Zitronenwaffeln

    10.06.2022 /

    Очень понравились вафли! Они не хрустящие, но и не резиновые, просто приятной мягкой консистенции. Не сладкие, отчетливо слышна лимонная кислинка. Очень хороши на следующий день разогретые в тостере!

    Посмотреть рецепт
  • Цитрусовые вафли на сметане/Sauerrahm-Zitruswaffeln

    10.06.2022 /

    Для любителей мягких, не хрустящих вафель! Они получаются достаточно тонкими, но не стоит добавлять муку, иначе они будут жесткие.

    Посмотреть рецепт
  • Шварцвальдский вишневый торт – Черный лес (Schwarzwälder Kirschtorte)

    28.05.2022 /

    Вкусный торт с шоколадно-вишневым вкусом и мягкой влажной консистенцией.

    Посмотреть рецепт
  • Печенье “Творожный штоллен”/Kekse “Quarkstollen”

    26.05.2022 /

    Любите штоллен? Сладкий, с сухофруктами вымоченными в коньяке и орехами, и так заманчиво пахнущий Рождеством? Так вот эти печеньки точно такие же только в мини размере!

    Посмотреть рецепт
  • Картофельно-капустная запеканка с фрикадельками (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen)

    26.05.2022 /

    Вкусно, просто, а главное в одном блюде все, и гарнир, и тефтельки, и даже капуста!

    Посмотреть рецепт
  • Немецкий картофельный салат/Party Kartoffelsalat

    20.05.2022 /

    Еще один картофельный салат в моей коллекции. Вкусный, сытный и аппетитный.

    Посмотреть рецепт
  • Cалат из сельди/Heringssalat

    07.05.2022 /

    Вкусный, сытный, но свежий салат! В разных вариациях его можно встретить не только в Германии, но и в кухнях многих западно-европейских стран, граничащих с Северным морем. Традиционно такой салат считается рождественским блюдом.

    Посмотреть рецепт
  • Обрезки индейки в сливочно-бальзамическом соусе/Geschnetzteltes in einer cremigen Balsamico-Sauce

    06.05.2022 /

    По этому рецепту получается вкусное, мягкое мясо с нежно-сливочным вкусом.

    Посмотреть рецепт
  • Картофельный cыр/Kartoffelkаеse

    11.02.2022 /

    Популярное баварское блюдо, относящееся к числу наиболее известных предложений немецкой кухни. Представляет собой картофельное пюре со сметаной и репчатым луком, с гарниром из зеленого лука.

    Посмотреть рецепт
  • Берлинский картофельный салат/Berliner Kartoffelsalat

    21.12.2021 /

    Сытный, но вместе с тем свежий салат с оригинальной заправкой-соусом. Прекрасно дополнит жареные колбаски, сосиски или шницель.

    Посмотреть рецепт
  • Немецкий салат из огурцов со сметаной (Gurkensalat)

    25.10.2021 /

    Вкусный, простой салат, но его приготовление потребует минимум пару часов, плюс еще время для того, чтобы салат настоялся. Так что лучше всего приготовить Gurkensalat заранее.

    Посмотреть рецепт
  • Обацда (Obatzter)

    04.04.2021 /

    Для сыроманов! Ну и любителей пива, конечно ) Очень вкусно. Но съесть надо сразу же. На следующий день был привкус перезревшего бри.

    Посмотреть рецепт
  • Немецкий праздничный салат

    17.03.2021 /

    Как и большинство салатов немецкой кухни - сытный, вкусный и простой в приготовлении. Прекрасно будет смотреться на праздничном столе.

    Посмотреть рецепт
  • Печеное молоко (Gebackene Milch)

    25.01.2021 /

    Нежный и простой в исполнении десерт. Мне он показался довольно-таки сладким, поэтому ни чем дополнительно не поливала.

    Посмотреть рецепт
  • Цюрихская телятина (Züricher Geschnetzeltes)

    20.01.2021 /

    Zuricher Geschnetzeltes является региональным блюдом немецкой части Швейцарии. Оно представляет собой тонкие полоски телятины с грибами в сливочном соусе. Обычно подают его с картофельными оладьями Rosti.

    Посмотреть рецепт
12

Меня зовут Светлана и на этом сайте я собираю вкусные рецепты блюд, которые готовлю для своих родных. Буду рада, если и Вам что-то понравится)

Национальные кухни

  • Австралийская
  • Австрийская
  • Азербайджанская
  • Американская
  • Английская
  • Арабская
  • Армянская
  • Африканская
  • Белорусская
  • Бельгийская
  • Болгарская
  • Бразильская
  • Венгерская
  • Голандская
  • Греческая
  • Грузинская
  • Дагестанская
  • Датская
  • Домашняя
  • Еврейская
  • Закарпатская
  • Индийская
  • Иранская
  • Ирландская
  • Испанская
  • Итальянская
  • Кабардинская
  • Кавказская
  • Канадская
  • Кипрская
  • Китайская
  • Корейская
  • Кубинская
  • Латышская
  • Латиноамериканская
  • Литовская
  • Мексиканская
  • Молдавская
  • Монгольская
  • Немецкая
  • Норвежская
  • Осетинская
  • Польская
  • Русская
  • Сербская
  • Советская
  • Средиземноморская
  • Татарская
  • Турецкая
  • Узбекская
  • Украинская
  • Финская
  • Французкая
  • Чешская
  • Шведская
  • Швейцарская
  • Шотландская
  • Японская

Рубрики

Архивы

Свежие комментарии

  • Sv к записи Быстрый пирог с яблоком, творогом и корицей
  • Евгения к записи Быстрый пирог с яблоком, творогом и корицей
  • Sv к записи Быстрый пирог с яблоком, творогом и корицей
  • Евгения к записи Быстрый пирог с яблоком, творогом и корицей
  • Sv к записи Простой шоколадный бисквит (духовка и Cuckoo1051)
2018-2021 KuhnyaDoma. Все права защищены. Копирование и размещение любого материала или изображений на других ресурсах без согласия автора - запрещено.
  • Главная
  • Шпаргалка
  • Тонкости приготовления