Жемайтский салат/Žemaitiškos salotos
Яркий и уютный салат с несовместимыми, на первый взгляд, продуктами. Но при этом очень вкусный, сытный и очень домашний.
Гречнево-творожная запеканка
Вкусная и полезная запеканка для завтрака. Кальций, белок и медленные углеводы в одном блюде. При желании можно приготовить без сахара и дополнить при подаче фруктовым пюре. Получится еще полезнее ) Рецепт из книги Birutė Imbrasienė "Traditional Lithuanian Lenten Meals".
Рождественская селедка с клюквой/Kūčių silkė su spanguolėmis, moliūgų sėklomis ir graikiniais riešutais
На рождественском и новогоднем столе очень выгодно будут смотреться изящные, чуть пикантные рулетики из селедки с шапкой ярко-красных кисло-сладких ягод клюквы. Рецепт из книги" Lietuvos virtuvė", D. ir M. Bajaliai
Три вида соли к запеченному картофелю
Соль ржаная, льняная и смешанная. Все вкусные, все понравились. Такой солью можно не только картошку солить, а использовать к любым овощам, и к любым блюдам! Можно ее добавлять и в горячие вторые блюда и супы.
Жемайчу блинай/Žemaičių blynai
Сытное блюдо, к которому не нужен гарнир, только ложка сметаны и немного зелени. Вкусно!
Литовский хлеб Жемайчу/Žemaičių
Ароматный и очень вкусный хлеб с влажноватым и нежным мякишем.
Ведерай (крупяные колбаски)
Традиционные литовские колбаски из крупы, субпродуктов и жирной свинины. Бюджетно и вкусно!
Сыр Дайнава
Рецепт для предприятий общественного питания, 1968 г. Даже не ожидала, что сыр получится таким вкусным! Однозначно буду еще готовить.
Шалтибарщай/Šaltibarščiai
Шалтибарщай (холодный литовский борщ) подается охлажденным с обжигающе горячим картофелем.
Литовский домашний сыр
Простой и вкусный домашний литовский сыр. Без вредных добавок, зато с ароматным тмином.
Праздничный заварной хлеб/Šventinė duona
Хлеб родом из литовского города Йонишкис. Очень вкусный, с ароматными тминными нотками и приятным сладковатым привкусом.
Литовский ржаной хлеб с тмином
Несложный рецепт вкусного ржаного хлеба.