Салат из помидоров с сыром фета/ Vτοματοσαλάτα με φέτα
Простейшее блюдо, которое очень уместно в жаркую погоду. Этот салат одновременно и легкий и сытный за счет сыра, а сочный помидор утолить еще и жажду.
Буюрди/ Μπουγιουρντί
Буюрди — популярная греческая и кипрская закуска из запеченного сыра фета и помидоров. Подается обычно в небольшой глиняной или керамической форме, порционно. Ах, как вкусно! Любители сыра и помидоров будут в восторге )
Шефталья/ Σιεφταλιές
Ароматно и вкусно! Конечно лучше приготовить это блюдо на пикнике, чтобы оно пропахло дымком, но и в домашних условиях получается весьма достойно. Кстати, можно приготовить двойную порцию и половину заморозить.