Кухня: Кипрская

Буюрди (Μπουγιουρντί)

Буюрди — популярная греческая и кипрская закуска из запеченного сыра фета и помидоров. Подается обычно в небольшой глиняной или керамической форме, порционно. Ах, как вкусно!…

Continue Reading Буюрди (Μπουγιουρντί)

Шефталья (Σιεφταλιές)

Ароматно и вкусно! Конечно лучше приготовить это блюдо на пикнике, чтобы оно пропахло дымком, но и в домашних условиях получается весьма достойно. Кстати, можно приготовить…

Continue Reading Шефталья (Σιεφταλιές)