Буюрди (Μπουγιουρντί)
Буюрди — популярная греческая и кипрская закуска из запеченного сыра фета и помидоров. Подается обычно в небольшой глиняной или керамической форме, порционно. Ах, как вкусно! Любители сыра и помидоров будут в восторге )
Шефталья (Σιεφταλιές)
Ароматно и вкусно! Конечно лучше приготовить это блюдо на пикнике, чтобы оно пропахло дымком, но и в домашних условиях получается весьма достойно. Кстати, можно приготовить двойную порцию и половину заморозить.
