Ирландский суп с капустой и беконом/Irish Bacon and Cabbage Soup
Аппетитный суп со свежей капустой.
Дублинский коддл/Dublin coddle (на плите и в мультиварке Cuckoo1051)
Вкусно, сытно, просто! Старинное ирландское блюдо которое очень удачно перекликается с зимой и снегом. И насытит, и согреет )
Печенье “Ведьмины пальчики”
Хеллоуин с некоторых пор стал международным праздником, поэтому в этот день можно пошалить и испечь такое вкусное, но необычное по форме печенье.
Чамп c зеленым горошком
Чамп — традиционное ирландское блюдо, прекрасный гарнир к сытному гуляшу. Это блюдо одна из разновидностей, с зеленым горошком.
Чамп/Champ
Традиционное ирландское блюдо, прекрасный гарнир к сытному гуляшу, жареным колбаскам или просто поджаренному куску мяса. Чамп – это английское название, на ирландском это блюдо называется бруитен (brúitín) или паундис (poundies).
Колканнон с яйцом (Colcannon with egg)
Вариант ирландского гарнира Колканнон (Colcannon). И с яйцом это блюдо еще вкуснее и сытнее!
Боксти (Boxty) или “хлеб бедняка”
В принципе это наш украинский драник, только большой, но от этого не менее вкусный. Зато быстрее и не так жирно )
Колканнон (Colcannon)
Колканнон — традиционное ирландское блюдо, которое готовится из картофельного пюре и белокочанной капусты. Обычно подается, как гарнир к вареной ветчине, жареной грудинке, сосискам.
