Кухня: Болгарская

Название этого блюда происходит от традиционной посуды, в которой в Болгарии готовили плакию — небольшой медной кастрюли без крышки, напоминающей сотейник.

Вкусный болгарский соусом-приправа с замечательным летним ароматом. В меру сладкий и в меру острый, пряный и очень вкусный. Подают его к мясу, рыбе, овощам или…

Болгарский вариант мусаки из кабачков. И очень вкусный вариант ) При том вкусный и в холодном, и в горячем виде.

Прекрасный гарнир или самостоятельное блюдо, рис с печены перцем и помидорами. Очень сочно и изысканно!

Упрощенный вариант болгарского блюда «Чушка-бюрек». Очень быстро готовится, но не менее вкусно!

Пырленки это болгарские лепешки, а парленки с брынзой – «Габровские». Очень мягкие, и очень вкусные!

Чушка бюрек — вариант приготовления фаршированного перца, запеченного и обжаренного в панировочных сухарях. Существуют разные варианты начинки: классическая — болгарская брынза с измельченной петрушкой, а также вариации с…

Вкусная и сытная запеканка! Хороша в горячем виде с ложечкой хорошей сметаны )