• Главная
  • Шпаргалка
  • Тонкости приготовления
Рецепты домашней кухни

Заметки на полях поваренной книги

  • Все рецепты
    • Первое
    • Второе
    • Салаты и закуски
    • Десерты и напитки
    • Мучное
    • Хлеб
    • Блины, оладьи, сырники
    • Заготовки
    • Блюда из яиц
    • Колбаса
    • Соусы
    • Специи
  • Национальные кухни
  • Подобрать рецепт!
  • Все рецепты
    • Первое
    • Второе
    • Салаты и закуски
    • Десерты и напитки
    • Мучное
    • Хлеб
    • Блины, оладьи, сырники
    • Заготовки
    • Блюда из яиц
    • Колбаса
    • Соусы
    • Специи
  • Национальные кухни
  • Подобрать рецепт!

Известные шеф-повара

  • 👩‍🍳Известные шеф-повара

Блюда из

  • 🍖мяса
  • 🐟рыбы и морепродуктов
  • 🍛круп и макаронных изделий
  • 🍒фруктов и ягод
  • 🍆овощей
  • 🧀яиц и молочных продуктов
  • 🍿бобовых
  • 🥬🍄зелени, трав и грибов

Приготовить в

  • ●мультиварке Cuckoo1051
  • ●мультиварке Panasonic SR-TMH18
  • ●мультипечи (аэрофритюрнице)
  • ●Princess Tortilla Chef
  • ●мультикондитере Tefal Cake Factory
  • ●мультипекаре МП Redmond
  • ●СВЧ
  • ●вафельнице “Лакомка”
  • ●вафельнице для толстых вафель
Первое
Второе
Мясо
Птица
Субпродукты
Рыба и морепродукты
Овощи
Крупы и макароны
Салаты и закуски
Бутерброды, канапе, тосты, сэндвичи
Закуски
Салаты мясные
Салаты овощные
Салаты рыбные
Блины, оладьи, сырники
Мучное
Сладкие булочки
Пироги, пирожки
Печенье, вафли
Вафли толстые
Вафли тонкие
Кексы, маффины
Тесто, начинки
Глазурь, помадки, крем
Десерты и напитки
Торты, пирожные, рулеты
Конфеты
Мороженое
Сладкие запеканки
Желе
Суфле
Напитки
Другие десерты
Заготовки
Заготовки овощные
Заготовки фруктовые
Настойки, наливки и т.д.
Хлеб
Пшеничный хлеб
Пшенично-ржаной хлеб
Ржано-пшеничный хлеб
Ржаной хлеб
Прочие хлеба
Булки
Лепешки
Закваски
Колбаса
Колбасы
Колбасы для гриля
Мясо, шпик
Сосиски, сардельки
Оболочки
Молочное
Блюда из яиц
Соусы
Специи
  • Английский хлебный пудинг/English bread pudding

    28.06.2022 /

    Казалось бы что чем может быть хорош вчерашний хлеб? Черствый, не вкусный... Если поколдовать, то можно сделать вкуснейший десерт! И англичане знают в этом толк )

    Посмотреть рецепт
  • Сдобные пышки с яблоками в карамели (Crumpet)

    19.06.2022 /

    Крампет (Crumpet) – небольшие толстые оладьи из несладкого теста, популярные в Великобритании и Ирландии. Крампет жарятся на сковороде в установленных поверх нее небольших круглых формах. За счет этого они имеют идеальную круглую форму и приличную толщину, около 2 см.

    Посмотреть рецепт
  • Пудинг из творога с клюквой

    19.06.2022 /

    Неплохой вариант полезного завтрака. Или десерта )

    Посмотреть рецепт
  • Крамбл с клубникой и яблоками/Crumble with strawberries and apples

    18.06.2022 /

    Крамбл в переводе с английского - крошка. Это вкусная выпечка, которую, к тому же, очень просто приготовить. Бывает со сладкой и соленой начинкой.

    Посмотреть рецепт
  • Корнуэльский яблочный пирог

    18.06.2022 /

    Очень мягкий и ароматный пирог, с нежно-сливочным вкусом. Форму можно взять и больше 24 см., тогда яблок будет больше и пирог от этого только выиграет.

    Посмотреть рецепт
  • Хлебный пудинг с брынзой и копченостями/Bread pudding with cheese and smoked meats

    10.05.2022 /

    Очень вкусно! И можно пристроить всякие остатки: хлебные, колбасные и сырные )

    Посмотреть рецепт
  • Сырные сконы/Cheese scones в духовке и мультипечи (аэрофритюрнице)

    12.02.2022 /

    Вкуснейшая несладкая домашняя выпечка из теста, в котором очень много сыра. Приготовиться такие штучки очень легко и быстро. Полчаса и сконы уже на столе )

    Посмотреть рецепт
  • Шоколадно-вишневый десерт (Chocolate Cherry Layer)

    04.09.2021 /

    Пятиминутный десерт от британского шефа Фила Викери. Вкусно и очень шоколадно! Особенно соус прекрасен. Кстати, он подойдет к блинчикам, панкейкам, мороженому и многому другому.

    Посмотреть рецепт
  • Клубничный фул с маскарпоне (Strawberry full with mascarpone)

    08.07.2021 /

    Традиционный британский десертт, известный еще с 16 века. Его название буквально переводится как раздавленный, что в прямом смысле и характеризует сам десерт. Вкусно, легко, ароматно!

    Посмотреть рецепт
  • Куриный пудинг

    16.02.2021 /

    Для любителей курицы еще одно английское блюдо. Очень вкусно и нежно!

    Посмотреть рецепт
  • Рождественский кекс без сахара

    31.12.2020 /

    Вкусный, абсолютно не пресный, с пикантной алкогольной ноткой. Очень понравился!

    Посмотреть рецепт
  • Простой шоколадный пудинг

    01.12.2020 /

    Вкусно и шоколадно! И не очень сладко. Cладкоежки могут увеличить количество сахара до 100 гр.

    Посмотреть рецепт
  • Лимонный пудинг (Lemon Pudding Cake)

    20.11.2020 /

    Гениальный рецепт! Готовится легко и просто, а его текстура просто невероятная: воздушная, пористая и с хрустящей корочкой сверху.

    Посмотреть рецепт
  • Трайфл с малиной и кремом из сыра Буко

    08.10.2020 /

    Трайфл — блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из бисквитного теста с заварным кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками. Перечисленные ингредиенты, как правило, расположены в трайфле послойно. Этот десерт готовится просто, а съедается очень быстро. Потому что очень вкусный! )

    Посмотреть рецепт
  • Творожные сконы

    25.05.2020 /

    А вот и булочки к послеобеденному чаю ) С хрустящей корочкой и нежной серединкой. Кисло-сладкие и душистый за счет добавления лимонного сока и цедры.

    Посмотреть рецепт
  • Запеченная скумбрия с чесноком и паприкой

    10.04.2020 /

    Вкусно, нежно, ароматно. От того, что положила рыбу кожей вверх пострадал только внешний вид, а не вкус ) По мотивам рецепта Гордона Рамзи.

    Посмотреть рецепт
  • Сконы с сыром и ветчиной

    30.03.2020 /

    Вкусные содовые булочки с хрустящей корочкой и нежной, мягкой серединкой. Идеальны к первому блюду вместо хлеба.

    Посмотреть рецепт
  • Рождественский кекс с арахисом, апельсином и шоколадом/Christmas peanut cake with orange and choco

    30.12.2019 /

    Очень вкусный, ароматный кекс! Немного напоминает паннетоне или кулич.

    Посмотреть рецепт
  • Запеченная свиная вырезка

    29.12.2019 /

    Довольно-таки не сложное и очень вкусное блюдо из книги Гордона Рамзи "Просто и со вкусом". На гарнир к нему шеф-повар рекомендует подать запеченный кус-кус.

    Посмотреть рецепт
  • Рождественский пудинг (Christmas pudding)

    27.12.2019 /

    Рождественский пудинг, плам-пудинг (plum pudding) — традиционный рождественский десерт в Великобритании, Ирландии и других странах Содружества наций. Почти в каждой английской семье имеется свой фирменный рецепт плам-пудинга. Готовится за несколько недель до праздника, затем «созревает» в прохладном месте и подается в первый день Рождества.

    Посмотреть рецепт
  • Десерт «Eton mess» (Итонская мешанина)

    08.08.2019 /

    Eton mess -  английский десерт, который подается традиционно в Итонском колледже (частная британская школа для мальчиков, основанная королем Генрихом VI) во время летних пикников и соревнований по крикету, проводимых  между командами Хэрроу и Итонского колледжа. Первая встреча между ними произошла еще в 1805 году. 

    Посмотреть рецепт
  • Клубничный курд (Strawberry curd)

    08.06.2019 /

    Нежный и ароматный клубничный курд, прекрасное дополнение к утреннему творогу, овсянке или блинчикам!

    Посмотреть рецепт
  • Английский рождественский кекс/Christmas cake

    24.12.2018 /

    Английский рождественский кекс (Christmas cake) — традиционная рождественская выпечка с большим количеством сухофруктов, цукатов и орехов, пропитанная ароматом специй и крепкого алкоголя. Рецепт известен с 16 века и сохранился в неизменном виде до наших дней. Готовят это кекс максимум за шесть или минимум за две недели до Рождества, а затем пропитывают готовое изделие ароматным алкоголем еще в течение нескольких дней или даже недель. Такой кекс может очень долго хранится, полугода и дольше.

    Посмотреть рецепт
  • Миндально-апельсиновые флорентины

    20.12.2018 /

    Рецепт Йотама Оттоленги. Очень вкусные рождественские печеньки.

    Посмотреть рецепт
12

Меня зовут Светлана и на этом сайте я собираю вкусные рецепты блюд, которые готовлю для своих родных. Буду рада, если и Вам что-то понравится)

Национальные кухни

  • Австралийская
  • Австрийская
  • Азербайджанская
  • Американская
  • Английская
  • Арабская
  • Армянская
  • Африканская
  • Белорусская
  • Бельгийская
  • Болгарская
  • Бразильская
  • Венгерская
  • Голандская
  • Греческая
  • Грузинская
  • Дагестанская
  • Датская
  • Домашняя
  • Еврейская
  • Закарпатская
  • Индийская
  • Иранская
  • Ирландская
  • Испанская
  • Итальянская
  • Кабардинская
  • Кавказская
  • Канадская
  • Кипрская
  • Китайская
  • Корейская
  • Кубинская
  • Латышская
  • Латиноамериканская
  • Литовская
  • Мексиканская
  • Молдавская
  • Монгольская
  • Немецкая
  • Норвежская
  • Осетинская
  • Польская
  • Русская
  • Сербская
  • Советская
  • Средиземноморская
  • Татарская
  • Турецкая
  • Узбекская
  • Украинская
  • Финская
  • Французкая
  • Чешская
  • Шведская
  • Швейцарская
  • Шотландская
  • Японская

Рубрики

Архивы

Свежие комментарии

  • Sv к записи Быстрый пирог с яблоком, творогом и корицей
  • Евгения к записи Быстрый пирог с яблоком, творогом и корицей
  • Sv к записи Быстрый пирог с яблоком, творогом и корицей
  • Евгения к записи Быстрый пирог с яблоком, творогом и корицей
  • Sv к записи Простой шоколадный бисквит (духовка и Cuckoo1051)
2018-2021 KuhnyaDoma. Все права защищены. Копирование и размещение любого материала или изображений на других ресурсах без согласия автора - запрещено.
  • Главная
  • Шпаргалка
  • Тонкости приготовления