Кухня: Английская

Для любителей курицы еще одно английское блюдо. Очень вкусно и нежно!

Вкусный, абсолютно не пресный, с пикантной алкогольной ноткой. Очень понравился!

Неплохой вариант творожного завтрака.

Крампет (Crumpet) – небольшие толстые оладьи из несладкого теста, популярные в Великобритании и Ирландии. Крампет жарятся на сковороде в установленных поверх нее небольших круглых формах….

Вкусно и шоколадно! И не очень сладко. Cладкоежки могут увеличить количество сахара до 100 гр.

Гениальный рецепт! Готовится легко и просто, а его текстура просто невероятная: воздушная, пористая и с хрустящей корочкой сверху.

Трайфл — блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из бисквитного теста с заварным кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками. Перечисленные ингредиенты, как правило,…

А вот и булочки к послеобеденному чаю ) С хрустящей корочкой и нежной серединкой. Кисло-сладкие и душистый за счет добавления лимонного сока и цедры.

Вкусно, нежно, ароматно. От того, что положила рыбу кожей вверх пострадал только внешний вид, а не вкус ) По мотивам рецепта Гордона Рамзи.

Вкусные содовые булочки с хрустящей корочкой и нежной, мягкой серединкой. Идеальны к первому блюду вместо хлеба.

Очень мягкий и ароматный пирог, с нежно-сливочным вкусом. Форму можно взять и больше 24 см., тогда яблок будет больше и пирог от этого только выиграет.

Очень вкусный, ароматный кекс. Немного напоминает паннетоне или кулич.

Довольно-таки не сложное и очень вкусное блюдо из книги Гордона Рамзи "Просто и со вкусом". На гарнир к нему шеф-повар рекомендует подать запеченный кус-кус.

Рождественский пудинг, плам-пудинг (plum pudding) — традиционный рождественский десерт в Великобритании, Ирландии и других странах Содружества наций. Почти в каждой английской семье имеется свой фирменный…

Eton mess —  английский десерт, который подается традиционно в Итонском колледже (частная британская школа для мальчиков, основанная королем Генрихом VI) во время летних пикников и…

Нежный и ароматный клубничный курд, прекрасное дополнение к утреннему творогу, овсянке или блинчикам!

Английский рождественский кекс (Christmas cake) — традиционная рождественская выпечка с большим количеством сухофруктов, цукатов и орехов, пропитанная ароматом специй и крепкого алкоголя. Рецепт известен с…

Рецепт Йотама Оттоленги.

Рецепт Хестона Блюменталя.Идеальная курица. Мягкая, ароматная и безумно вкусная. Даже грудка.

Рецепт Джейми Оливера из книги “Счастливые дни с голым поваром“ стр. 40. Осторожно, блинчики такие воздушные, что незамечаешь как один за другим исчезают во рту!

Рецепт Сьюзан, www.wildyeastblog.com.

Лимонный курд (lemon curd) — английский десертный крем на основе лимонного сока.