Белковый омлет
В каком блюде много белков? Правильно - в омлете. А если сделать его из белков и добавить творог? Совершенно верно, белков будет еще больше! Даже не ожидала, что будет так вкусно ) А желтенький он потому что яйцо домашнее.
Омлет с авокадо «Чикаго»
Вкусный и оригинальный завтрак. Но омлет получился немного плотным и бы советовала добавить в него при взбивании пару ложек молока.
Оладьи из зелени с брынзой
Лето - время зелени! Поэтому будем везде ее добавлять ) Вкуснейшие оладушки с брынзой и большим количеством разной зелени. Обязателен только зеленый лук, остальная зелень по желанию.
Мильяччо моей бабушки/Migliaccio di mia nonna
Мильяччо - неаполитанская традиционная сладкая выпечка, которую едят во время карнавала, в период перед Великим постом, когда возможны всякие излишества. И это очень нежное, шелковистое и просто божественное излишество ) Правда при этом очень сладкое. Видно итальянские бабушки не жалеют сахара…
Норвежские блины с беконом или соленой свиной грудинкой/ Pannekaker med saltet svinekjøtt
Толстые норвежские блины, которые раньше готовили только с соленой свиной грудинкой. Сейчас часто для их приготовления используется бекон. Быстрый и очень сытный завтрак или обед.
Булочки с подливой из свиного фарша/Biscuits with sausage gravy
Традиционный и популярный вариант завтрака по-американски - булочки со свиной подливой. Не очень презентабельное блюдо, но зато вкусное, сытное и быстрое в приготовлении. Очень хорошая идея для завтраков выходного дня в зимний период.
Кюкю с зеленью/ Kükü
Очень популярное блюдо азербайджанской и персидской кухни. По сути яичница болтунья с разными наполнителями. Я делала с большим количеством зелени. Очень вкусно!
Карамельные тосты/Brown Sugar Bread Toast
Обожаю тосты! В любом виде: в тостере, на сковороде или в духовке. И еще один рецепт в список любимых. Быстро и очень вкусно. Чудесный завтрак или перекус.
Крамбл с клубникой и овсянкой/Crumble with strawberries and oatmeal
Легкий и ароматный крамбл с клубникой прекрасно подойдет для полдника или даже завтрака. А овсянка и цельнозерновая мука в составе делают его не только вкусным, но и полезным. Если не любите очень сладко, советую уменьшить количество сахара в крошке. Для меня…
Клубничный гратен с миндальными лепестками/ Gratin de fraises aux pétales d’amandes
Изысканный воздушный гратен с ароматной клубникой на завтрак. Что может быть лучше?Советую сразу весь сахар не сыпать, а сперва попробовать. Мне было достаточно 50 гр.
Запеченные яйца Орсини/ Oeufs Orsini
Очень простое, но по-французски изысканное блюдо. Рецепт из записной книжки Клода Моне с рецептами, которая была опубликована женой праправнука художника Клэр Джойс под заголовком: «Трапеза Моне: кулинарная книга Клода Моне» (Monet’s Table: The Cooking Journals of Claude Monet) в Нью-Йорке в…
Сырники в вафельнице
Быстро, не хлопотно и очень вкусно! Разумеется, из такого теста можно пожарить и обычные сырники или сделать ленивые вареники. Но поверьте, в вафельнице вы получите абсолютно другой вкус привычных блюд, который, возможно, понравиться вам больше.
Английский пудинг с сосисками/English sausage pudding
Английский пудинг может быть не только сладким, но и вот таким, с сосисками или колбасками. Англичане называют его "Жабки в норке" ) Вкусно, особенно на завтрак. Но я бы или уменьшила количество теста, или сделала в большей форме и взяла больше…
Яйца Буланжер/ Oeufs Boulanger
Очень сытный и вкусный завтрак по рецепту Огюста Эскофье из книги 1903-го года "Кулинарный путеводитель".
Сырники с рисом
Сама бы, наверное, ни когда не догадалась пристроить остатки риса в сырники ) Но получилось так, неожиданно, вкусно! Ну, а о том, что это быстро и просто и говорить не стоит.
Запеченная овсянка по-мичигански/Michigan Baked Oatmeal
Когда привычная овсянка на завтрак приелась, можно приготовить вот такую запеченную овсяную кашу. Это вкусно, неизбито и изысканно. Почти лакомство )
Миндальный клафути с блинчиками и рикоттой
Клафути́ — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Считается, что клафути придумали в Лиможе.
Яйцо кокот со шпинатом
Вкусный, красивый и простой завтрак. Можно, конечно, и просто яичницу со шпинатом пожарить. Но так более нарядно и, мне кажется, вкуснее )
Запеченный омлет с рикоттой и тунцом
Очень вкусно, нежно и легко в приготовлении. Хороший вариант для завтрака или легкого ужина.
Оладьи на дрожжах «Доброе утро!»
Просто и без хлопот! Вечером замесить тесто, а утром быстро пожарить оладьи - вот и все заботы. Но репутация отличной хозяйки обеспечена )
Гречнево-творожная запеканка
Вкусная и полезная запеканка для завтрака. Кальций, белок и медленные углеводы в одном блюде. При желании можно приготовить без сахара и дополнить при подаче фруктовым пюре. Получится еще полезнее ) Рецепт из книги Birutė Imbrasienė "Traditional Lithuanian Lenten Meals".
Оладьи творожные
Можно было бы сказать, что это сырники, но тесто для этих все-таки не такое густое. Оладьевое тесто )Быстро и вкусно!
Оладьи тыквенные
Яркие, вкусные оладьи для тех, кто старается наполнять свой рацион полезными блюдами. Ведь тыква невероятно полезна. Она богата витаминами А, С, D, E, а также железом, калием и медью. Кроме того, в ней много клетчатки, которая благотворно влияет на работу пищеварительной…
Сдобные творожные оладьи с яблоком
Сказочно вкусные оладьи! Мягкие, ароматные, с приятной яблочной ноткой.