Вареные хачапури/ მოხარშული ხაჭაპური
Не знала, что хачапури бывают еще и вареные ) И даже не подозревала, что они такие вкусные! Есть теплыми, а лучше сразу с пылу с жару. Я свои пожарила, но можно и есть просто вареные, полив растопленным сливочным маслом или сметаной.
Гужеры/ Gougères
Гужеры это заварные пирожные, но не сладкие, а закусочные. За счет добавления сыра их можно есть просто как булочки. А можно срезать верхушку и начинить каким-нибудь салатом или паштетом. В любом случае это очень-очень вкусно!
Быстрый рыбный пирог
Если у вас завалялась баночка рыбных консервов и вы не знаете куда их пристроить, то советую испечь вот такой вкусный и простой рыбный пирог. Уверена - вам понравится!
Булочки с маком и жареным луком/ Onion poppy seed rolls
Мягкие, невесомые, ароматные... Чудо, а не булочки! Лук сама не жарила, добавила готовый. Рецепт Мишеля Суа (Michel Suas).
Творожная лепешка с полентой
Вкусная и простая в приготовлении лепешка. Хороша и в теплом, и в холодном виде. Прекрасно сочетается с летним салатом из свежих овощей.
Кабачки запеченные в тесте
Вкусный овощной пирог-запеканка. Для того чтобы он получился хрустящим и хорошо пропекся, тесто надо выкладывать тонким слоем.
Вафли капустно-творожные
Не вафли, а кладезь полезного! Тут и клетчатка двух видов, и кальций, и без витаминов не обошлось. А главное все это богатство не зажарено в масле, а выпечено в вафельнице. И к тому же приготовить такие вафли быстро и просто! Чудесный…
Дрожжевые пирожки (мультипекарь Redmond)
Мне не очень понравились пирожки в мультипекаре из обычного дрожжевого теста. Из-за того, что тесту не сильно есть куда расти, оно получается не таким пышным как в духовке. Но попробовать-то надо было )
Открытые пирожки с курицей и сыром
Нежное дрожжевое тесто и вкусная сырная начинка с мясом не оставят вас равнодушными. Куриное мясо можно заменить на любое отварное, сосиски, колбасу.
Кокурки на сметане
Пасхальное, а вернее послепасхальное блюдо. Если осталось много не съеденных "крашенок" их можно пристроить в это вкусное и нарядное блюдо.
Воздушное сырное печенье
Очень просто и очень быстро! И несомненно - очень вкусно. Если сыр не соленый можно добавить щепотку соли.
Ленивая пицца на сковороде из лаваша
Быстрая пицца на сковороде - вкусно и несложно. Подойдет на завтрак или ужин или выручит если внезапно пришли гости.
Оладьи — ленивые хачапури
Вкусные, нежные сырные оладьи для завтрака, ужина или просто перекуса. По вкусу действительно напоминают хачапури.
Ленивые беляши
Наверное мало найдется людей, которые не любят беляши. Но делать их долго, пока дрожжевое тесто подойдет... А для ленивых беляшей, на все про все надо полчаса. Раз, и готово! А вкусно так, что от обычных не отличишь.
Паровые булочки Бао/包子
Вкусные китайские булочки для завтрака или перекуса. В середину булочки можно положить кусочек сыра, или колбасы, салат или поджаренное куриное филе. Начинка зависит только от вашей фантазии!
Ржаные криспы на остатках закваски
Хрустящие, ароматные, насыщенные, похожи на ржаную корочку. Хороши и просто так похрустеть, и как закуска к пиву, и как основа для канапе. А главное достоинство, что их можно очень быстро приготовить и заодно пристроить остатки закваски.
Ленивые пирожки жаренные на сковороде
Не стоит ждать, что эти пирожки будут такие же мягкие и пышные, как дрожжевые испеченные в духовке. Но все равно они вкусные и сытные. Можно приготовить их с разными начинками: с рублеными яйцами и зеленью, рисом и зеленым луком, грибами и…
Кабачковые вафли
Очень вкусные вафли! Можно с колбаской как бутерброд кушать, а можно и просто так.
Сырные маффины (в Tefal Cake Factory)
Готовила по мотивам "Сырного пирог-экспресса" с Карина-форума. Оригинальный рецепт, как я поняла Бени Сайда. Просто до безобразия ) И очень-очень вкусно!
Ржаные лепешки Южного Тироля/ Vinschgauer Paarl
Вкусные и очень ароматные лепешки! Прекрасно подходят для бутербродов с сыром и маслом, с рыбой и ветчиной. Да и не только для бутербродов ) Но мне пришлось добавить довольно-таки много муки, грамм 50-70. Иначе тесто было совсем жидким. Добавляла пшеничную муку.
Булочки с паприкой/Ochios de paprika
Оригинальные и вкусные, пышные и мягкие булочки, которые можно сопроводить кровяной колбасой, ветчиной, маслом, сыром.
Тесто для пиццы на закваске
Вкусное тесто на закваске из которого можно испечь не только пиццу, но и фокаччу или просто лепешку.
Ржаные вафли-хлебцы
Вкусные, душистые, хрустящие вафли. Пекутся моментально. Съедаются еще быстрее )
Ачма ленивая (хачапури) в мультиварке (Panasonic)
Ачма — грузинский пирог с сыром, готовящийся из большого количества слоев теста, которое немного отваривают. В качестве начинки можно использовать сулугуни, осетинский сыр или их смесь. Главный принцип приготовления ачмы заключается в том, чтобы тесто было несладкое, а сыр соленый.