Сгущеное молоко в медленноварке
Делала из домашнего молока. Молоко долго не густело, но в конце концов сдалось ) На вкус обычная сгущенка )) Радует то, что натуральная.
Кофейные вафли
Вафли получаются мягкими, не хрустящими, с отчетливым кофейным вкусом. А если в тесто положить растворимый кофе в гранулах, то и симпатично-крапчатыми )
Нежное белковое суфле
Минимум ингредиентов, минимум усилий и такой потрясающе вкусный результат! Суфле отлично застывает, и потому для подачи все же стоит нарезать на порции, а не раскладывать по креманкам, как это сделала я.
Манный пудинг с вишней (в духовке или Tortilla Chef Princess)
Очень удачный рецепт манника. Кислая вишня очень удачно подчеркивает воздушную структуру сладкой манки.
Постное шоколадное пирожное (выпечка в духовке или Tefal Cake Factory)
Так просто! И главное, вкусно! Но, судя по оригинальному рецепту, тесто должно получится достаточно плотное для формировки, а у меня как густая сметана. Собирала по три лепешки, получилось два маленьких пирожных.
Кайзершмаррн/Kaiserschmarrn
Императорский омлет Kaiserschmarrn ( "Кайзер", что означает "Император" и "Schmarrn" переводится как "мешанина, ерунда") является одним из самых известных австрийских десертов.
Французкие тосты с джемом
Вкусный завтрак, легкий перекус или даже десерт. Вкусно и быстро!
Яблочные драники
Потрясающе просто и так вкусно, что я их готовила три раза подряд )
Налистники с маком
Блинчики с маковой начинкой – это отличный вариант завтрака. Они получаются сочными, с ярко выраженным маковым вкусом.
Запеканка из блинного теста с творогом
Вроде запеканка, а вроде и блинчики с творогом. Но вкусно! И просто.
Блинный торт с творожно-вишневым кремом
Необычная подача обычных блинчиков с творогом. Пикантную нотку крему добавляет вишня. Кстати вишню с сахаром можно заменить замороженным вишневым пюре.
Блинчики «Dolce vita»
Сладкие блинчики для сладкой жизни! Немного хлопотно, но очень вкусно.
Птифур «Меренга с шоколадом»/Petit four «Meringue au chocolat»
Очень шоколадно! Очень изыскано! И очень-очень вкусно!
Торт-безе шоколадная «Павлова»/Chocolate meringue cake “Pavlova”
Шоколадный вариант знаменитого десерта "Павлова". Вкусно, понравится не только любителям шоколада!
Ламингтон/Lamington
Ламингтон (англ. lamington) — австралийский десерт, представляет собой бисквит прямоугольной формы, покрытый шоколадной глазурью и обвалянный в кокосовых стружках. Иногда два ламингтона соединяют в одно пирожное с помощью крема и/или клубничного джема.
Торт «Трюфель» (Truffle Cake)
Этот торт сладкая мечта шоколадоголика! Шоколадный-прешоколадный. Откусываешь кусочек и жмуришься от удовольствия )
Простой шоколадный бисквит (духовка и Cuckoo1051)
Вкусный, с ярко-выраженным шоколадным вкусом. Довольно-таки влажный и не нуждается в дополнительной пропитке. Подходит под любой крем.
Шоколадный бисквит (Manu Feildel)
Рецепт французского шеф-повара и телеведущего Ману Фиделя. Нежнейший бисквит, даже без пропитки, чем-то похож на брауни. Хорош в качестве основы для муссовых десертов, и для торта "Прага".
Пирожное «Варшавское» по ГОСТу
Нежная, рассыпчатая основа из песочного теста и хрустящая шапочка из орехового без. Вкусно! Смутно помню, что вроде бы такие пирожные продавали во времена моего детства. Но, похоже, я их не любила )
Шоколадно-банановое пирожное (выпечка в духовке или Tefal Cake Factory)
Брауни, покрытый бананово-творожным кремом. Слышите как звучит? Нежно, изысканно, шоколадно...
Ореховые «буше» по ГОСТу
Мягкие, очень ореховые и безумно вкусные пирожные! Для меня этот десерт был открытием, потому что в моем детстве был только вариант с масляным кремом. Забыла украсить тертым шоколадом перед тем как делал фото )
Фрукты запеченные в сливках
Легкий фруктовый десерт, вкусный и несложный. Вкуснее есть этот десерт в теплом виде.
Молочно-апельсиновый десерт/ Il latte in piedi
Нежный и ароматный десерт! Несложный в приготовлении, буквально три шага - смешать, разлить и запечь.
Шоколадный крем (Crème au chocolat aux pistaches)
Легкий, не сильно калорийный, но такой вкусный десерт. Трудно удержаться, чтобы не взять еще одну порцию )Рецепт Сирила Линьяка (Cyril Lignac).