Рубрика: Заготовки

Posted in Заготовки Настойки, наливки и т.д.

Мятный сироп

Continue Reading Мятный сироп
Posted in Заготовки Настойки, наливки и т.д.

Клубничная наливка

Continue Reading Клубничная наливка
Posted in Заготовки Заготовки фруктовые

Цитрусовый конфитюр с тимьяном в СВЧ

Continue Reading Цитрусовый конфитюр с тимьяном в СВЧ
Posted in Заготовки Заготовки фруктовые

Клюквенный джем-желе

Continue Reading Клюквенный джем-желе
Posted in Заготовки Заготовки фруктовые

Джем из апельсинов

Continue Reading Джем из апельсинов
Posted in Заготовки Заготовки овощные

Маринованная капуста со свеклой

Continue Reading Маринованная капуста со свеклой
Posted in Настойки, наливки и т.д.

Сливянка на водке

Сливянку можно сделать из любого сорта слив, но особо вкусные наливки получаются из сортов венгерка, яичная, ренклод, мирабель и канадской сливы. Считается, что чем темнее…

Continue Reading Сливянка на водке
Posted in Заготовки Заготовки овощные

Борщ на зиму (с капустой)

Continue Reading Борщ на зиму (с капустой)
Posted in Заготовки Заготовки фруктовые

Яблочные чипсы в мультипечи (аэрофритюрнице)

  Удивительно! За такое минимальное время получаются хрустяще-нежные яблочные ломтики. Если вдруг они не исчезли в первую минуту  и остались на следующий день, и немного…

Continue Reading Яблочные чипсы в мультипечи (аэрофритюрнице)
Posted in Заготовки Настойки, наливки и т.д.

Наливка из клюквы на спирту

Рецепт появился в XIX веке и с тех пор не выходит из моды. Получается хороший десертный напиток умеренной крепости.

Continue Reading Наливка из клюквы на спирту
Posted in Заготовки Заготовки овощные

Лечо из сладкого перца с помидорами

Очень вкусная закуска! Особенно для тех, кто постарше и помнит вкус "того лечо" )

Continue Reading Лечо из сладкого перца с помидорами
Posted in Заготовки

Помидоры по-армянски

Вроде бы ни чего не обычного, а получаются вкуснейшие помидоры с характерным, кавказским, вкусом.

Continue Reading Помидоры по-армянски
Posted in Второе Заготовки Заготовки овощные Овощи

Соффритто (Soffritto)

Соффритто — это по сути овощная поджарка. Она используется в итальянской кухне достаточно часто и является прекрасной основой, именно той «изюминкой» для приготовления огромного количества…

Continue Reading Соффритто (Soffritto)
Posted in Заготовки Заготовки фруктовые

Варенье из груш и винограда с белым вином и лавандой

Очень вкусное, абсолютно не сладкое варенье. Скорее даже десерт. В конце я добавила 1 ч. л. пектина смешанную с 1 ст. л. сахара, чтобы сироп…

Continue Reading Варенье из груш и винограда с белым вином и лавандой
Posted in Заготовки Заготовки овощные

Конфитюр из сладкого перца

Continue Reading Конфитюр из сладкого перца
Posted in Заготовки Заготовки фруктовые

Смоква — сливово-лимонный мармелад

Сладость этого десерта зависит от сорта слив. У меня вышел больше кислый, чем сладкий. И очень вкусный! Мармелад можно подать к чаю или использовать в…

Continue Reading Смоква — сливово-лимонный мармелад
Posted in Заготовки Заготовки овощные

Быстро маринованные баклажаны (Çabuk patlıcan turşusu)

Маринованные баклажаны отличная закуска и к мясу с птицей, и к макаронам, и к картофельному пюре. В общем, ко всему!

Continue Reading Быстро маринованные баклажаны (Çabuk patlıcan turşusu)
Posted in Заготовки Заготовки овощные

Баклажаны «Огонек»

Довольно-таки острая закуска-салат. Вкус проверенный временем!

Continue Reading Баклажаны «Огонек»
Posted in Заготовки Заготовки фруктовые

Сливовый конфитюр

Невозможно ароматный и вкусный конфитюр! Прекрасное дополнение к мясу.

Continue Reading Сливовый конфитюр
Posted in Заготовки Заготовки фруктовые

Персиковый конфитюр (хлебопечка Panasonic)

Continue Reading Персиковый конфитюр (хлебопечка Panasonic)
Posted in Заготовки Заготовки овощные

Перечная паста (Biber salçası)

Перечную пасту добавляют в жаркое, различные рагу, в супы, в фарш, на ее основе можно делать соусы к мясным и рыбным блюдам, мариновать мясо и…

Continue Reading Перечная паста (Biber salçası)
Posted in Заготовки Заготовки фруктовые

Конфитюр из киви (хлебопечка Panasonic)

Continue Reading Конфитюр из киви (хлебопечка Panasonic)
Posted in Заготовки Заготовки овощные

«Дьявольские» огурчики

Continue Reading «Дьявольские» огурчики
Posted in Заготовки Заготовки фруктовые

Сливовый конфитюр с корицей и лимоном

  Очень вкусный, не сильно сладкий конфитюр, с приятным ароматом корицы и лимона.

Continue Reading Сливовый конфитюр с корицей и лимоном