Рецепт Оттоленги из книги “Simple”. Слова автора: “Это блюдо я часто готовлю для друзей. Куриное мясо можно замариновать заранее и хранить в холодильнике до 2-х дней, а потом просто запечь в духовке. Хорошо бы мариновать курицу подольше, но, если у вас нет времени, можно сделать это совсем быстро. Просто натрите курицу солью и перцем, а затем всеми остальными элементами маринада и запекайте по рецепту….Спасибо Джули Россо и Шейле Лукинс, автором поваренной книги “The Silver Palate”, чей рецепт цыпленка Марбелья вдохновил меня”.