Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Сайки Ереванские

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Хала (Питер Рейнхарт)

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Сырный хлеб на пшеничной закваске Дж.Хамельмана

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Итальянский хлеб (Ann Thibeault)

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Хлеб «Александровский»

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Заквасочный хлеб по схеме 1-2-3

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Хлеб на закваске с вялеными томатами

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Деликатный молочный хлеб (Delicate milk loaf)

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Пшеничный хлеб с семолиной и сывороткой

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Тостовый хлеб «Pain de mie aux graines «Cucube»

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Итальянский цельнозерновой хлеб (Pane di lariano)

   

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Самый вкусный нарезной батон

  Действительно, очень-очень вкусный батон! У свеже испеченного сгрызла горбушку и не заметила ) Как в детстве побывала…Рецепт нарезного батона…

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Пульман — хлеб для сэндвичей

Идеально-вкусно! И для тостов, и просто для бутербродов. К тому же этот хлеб не требует дополнительной расстойки, один подъем в…

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Хлеб пшеничный холодного брожения

Очень вкусный хлеб! Но т.к. после 4 часов расстойки в холодильнике он у меня совсем не вырос я оставила его…

Posted in Блюда в мультиварке Пшеничный хлеб Хлеб

Хлеб кубинский Бернарда Клейтона (Cuckoo1051)

  Если нет духовки, или в квартире очень жарко и не хочется добавлять лишних градусов раскаленной печкой, то вкуснейший Кубинский…

Posted in Пшеничный хлеб

Хлеб для тостов

Дрожжи уменьшила до 20 гр. и все равно подъем теста был просто стремительный. Количество теста рассчитано на форму 36*10*10.

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Винный хлеб (Wine bread)

Richemont Craft School «Хлеб. Bread», русское издание, стр.36

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Цопф на творожном тесте

Очень нежный хлеб, несдобный и несладкий. Отлично подходит для бутербродов.

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Хлеб-бублик Ciambella

Изумительный хлеб! Но мне пришлось добавить немного муки, потому что тесто получалось не мягким, а жидким.

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Хала Джефри Хэмелмана

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Серый пшеничный хлеб на меду

Пришлось добавить довольно-таки много муки, потому что тесто было откровенно жидким. И за 3,5 часа в холодильнике заготовка не очень…

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Батон на закваске и дрожжах

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Белый молочный хлеб

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Хлеб тостовый «облачко» (cream cheese bread)