Быстрый медовик из наливного теста (МП Redmond)
Порции: 12
Калории (в 100 гр): 306.92kcal
Оборудование
Мультипекарь
Ингредиенты
- 50 гр. масло сливочное
- 50 гр. масло растительное
- 150 гр. сахар
- 2 ст. л. мед
- 1 ч. л. сода
- 200 гр. сыворотка (или кефир)
- 2 шт. яйцо
- 300 гр. мука пшеничная в/с
- соль
Для крема:
- 250 гр. сметана
- 150-200 гр. сахар
- ванилин
Инструкции
- В кастрюлю (не менее 2 л.) с толстым дном выложить масло (сливочное и растительное), сахар, мед, щепотку соли, поставить на небольшой огонь и помешивая, довести смесь до кипения, до крупных пузырей. Появится интенсивный медовый аромат.
- Добавить 1 ч. л. соды, подержать на огне до поднятия пышной пены.
- Снять с огня, перемешать и дать постоять 3-5 мин, чтобы пена осела.
- Добавить сыворотку (сначала влить небольшую ее часть, снова появится пена, перемешать и затем уже добавить остальное, так лучше соединится горячая смесь с холодной сывороткой), взбить венчиком, прибавить яйца, снова взбить, всыпать муку и взбить до однородного жидкого теста. Взбивать можно венчиком или миксером
- Разделить получившееся тесто на три части. Выпекать в мультипекаре на панели «Пицца» аккуратно распределяя тесто по всей панели. Печь в течении 7-8 минут.
- Готовые коржи обрезать по бокам, чтобы они имели правильную форму прямоугольника. Обрезки измельчить в крошку.
- Сметану с сахаром взбить, промазать ею коржи. Сверху посыпать измельченной крошкой и поставить торт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он пропитался.
Заметки
Питание
Порция: 100гр. | Калории: 306.92kcal | Углеводы: 43.28g | Жир: 14.13g
Приготовили это блюдо?Напишите свои впечатления о нем!