Буюрди (Μπουγιουρντί)

Буюрди (Μπουγιουρντί)

Буюрди — популярная греческая и кипрская закуска из запеченного сыра фета и помидоров. Подается обычно в небольшой глиняной или керамической форме, порционно. Ах, как вкусно! Любители сыра и помидоров будут в восторге )
0 from 0 votes
Распечатать Pin Оценить!
Блюдо: Закуска
Кухня: Греческая, Кипрская
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 15 минут
Порций: 1
Калорий (в 100 гр.): 171.1kcal

Оборудование

Ингредиенты

  • 100 гр. фета
  • 1 шт. большой, спелый, грунтовой
  • 1 ст. л. масло оливковое
  • орегано сухой
  • соль
  • перец черный молотый

Инструкции

  • Помидор нарезать достаточно толстыми кольцами.
  • Фету нарезать на произвольные кусочки.
  • В порционную глиняную или керамическую форму налить половину оливкового масла и выложить на него фету.
  • Посыпать сыр небольшим количеством орегано и черным свежемолотым перцем по вкусу.
  • Выложить на сыр помидоры, немного посолить их, посыпать орегано и полить оставшимся оливковым маслом.
  • Запекать в заранее разогретой до 180-200ºC духовке приблизительно 15 минут. Сыр должен расплавиться, а сок помидоров начнет кипеть и выпариваться.
  • В аэрофритюрнице (мультипечи) достаточно 10 минут при температуре 180°С.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 171.1kcal | Углеводы: 2.33g | Белок: 6.96g | Жир: 14.94g

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий