Брокколи с грибами по-китайски
Простое и быстрое блюдо китайской кухни, одинаково вкусное и в теплом, и в холодном виде. Можно употреблять как закуску, или кушать самостоятельно с рисом на гарнир.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 4
Калорий (в 100 гр.): 59.23kcal
Оборудование
Ингредиенты
- 350 гр. брокколи
- 200 гр. грибы свежие (муэр, шиитаке, или просто шампиньоны)
- имбирь свежий (длиной 2 см.)
- 2 зубч. чеснок
- 2 ст. л. соус соевый
- 2 ст. л. вино рисовое или белое полусладкое
- 1 ч. л. крахмал кукурузный
- 2 ст. л. вода
- 1 ч. л. масло кунжутное
- 1 ст. л. масло растительное
Инструкции
- Брокколи разобрать на небольшие соцветия.
- Грибы нарезать тонкими ломтиками.
- Имбирь и чеснок мелко порубить ножом.
- В воке, или глубокой сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить чеснок с имбирем и обжарить 1 минуту.
- Добавить грибы и обжарить, помешивая, 4-5 минут на большом огне.
- Затем добавить брокколи и жарить еще 5 минут помешивая.
- После чего, к брокколи и грибам добавить соевый соус, вино и крахмал разведенный в 2 ст.л. холодной воды. Перемешать, дать соусу немного загустеть и снять с огня.
- Для подачи, переложить овощи на блюдо, полить кунжутным маслом и, по желанию посыпать кунжутом.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 59.23kcal | Углеводы: 3.48g | Белок: 2.71g | Жир: 4.29g
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Гречневая каша с овощами и грибами
Гречневая каша с овощами и грибами
Если привычная гречневая каша надоела, можно в нее добавить овощи и грибы и повседневный гарнир заиграет новыми красками )
300 ...
Салат «Каприз»
Салат "Каприз"
Сытный и вкусный салат, который можно приготовить на ужин или для перекуса.
150 гр. куриное филе150 гр. грибы свежие150 гр. сельдерей (черешковый)1 шт. помидор ...
Суп-гуляш из фарша (Panasonic)
Суп-гуляш из фарша
Сытный и согревающий, такой суп-гуляш из фарша является одновременно и первым, и вторым блюдом.
1 шт. лук репчатый1 шт. морковь ( )500 ...
Картофельный суп со свежими грибами (Panasonic)
Картофельный суп со свежими грибами в мультиварке (Panasonic)
Картофельный суп можно варить с любыми грибами, и с шампиньонами, и с вешенками. Но особенно он хорош ...
Оладьи из шампиньонов
Оладьи из шампиньонов
Даже не ожидала, что будет на столько вкусно! Думаю, если заменить шампиньоны на белые грибы или другие лесные благородные то будет еще ...
