Борщ на зиму (с капустой)
У меня уже есть один рецепт заготовки борща на зиму. Но это рецепт еще больше экономит время. Для него не надо даже капусту при приготовлении резать!
Распечатать Pin Оценить!Порций: 4 л.
Калорий (в 100 гр.): 86.27kcal
Ингредиенты
- 0,5 кг. лук репчатый
- 1 кг. морковь
- 0,5 кг. перец болгарский
- 1 кг. свекла
- 1 кг. капуста белокочанная
- 100 гр. соль
- 200 гр. сахар
- 170 мл. уксус 6%
- 205 мл. масло растительное
Инструкции
- Морковь и свеклу натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, болгарский перец и капусту нарезать соломкой, помидоры — небольшими кусочками.
- Сложить овощи в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус, масло, перемешать.
- Довести до кипения и варить на среднем огне 15 минут.
- Разложить борщ по чистым и сухим банкам и закатать.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 86.27kcal | Углеводы: 10.49g | Белок: 1.31g | Жир: 4.62g
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Салат с корейской морковью и свежим огурцом
Салат с корейской морковью и свежим огурцом
Вкусный, пикантно-острый салат. Станет прекрасным дополнением к мясу, особенно жаренному на углях. Готовится просто, буквально за 10-15 минут. ...
Традиционный американский картофельный салат
Салат из краснокочанной капусты
Салат из краснокочанной капусты
Яркий и вкусный салатик! Разнообразит не очень щедрое на овощи зимнее меню.
200 гр. капуста краснокочанная1 шт. помидоры0,5 шт. перец болгарский0,5 шт. ...
Немецкий праздничный салат
Немецкий праздничный салат
Как и большинство салатов немецкой кухни - сытный, вкусный и простой в приготовлении. Прекрасно будет смотреться на праздничном столе.
1 шт. морковь (вареная)100 ...
Курица в испанском стиле
