Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке.

Посолить, поперчить, добавить муку и тщательно перемешать. При желании можно добавить мелко нарезанный репчатый или зеленый лук.

"Тортиллу" включить в сеть, выставить таймер на 30 минут, уровень температуры 3,5.

В глубокой сковороде слегка разогреть сливочное и оливковое масло и выложить картофельную смесь и разровнять ее.

Жарить 20 минут с одной стороны, затем перевернуть на плоскую сковороду.