Боксти (Boxty) или "хлеб бедняка"
В принципе это наш украинский драник, только большой, но от этого не менее вкусный. Зато быстрее и не так жирно )
Распечатать Pin Оценить!Порций: 4
Ингредиенты
- 6 шт. картофель
- 1 ст. л. мука пшеничная
- соль
- 25 гр. масло сливочное
- 2 ст. л. масло оливковое
- лук репчатый (или зеленый, по желанию)
Инструкции
- Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке.
- Посолить, поперчить, добавить муку и тщательно перемешать. При желании можно добавить мелко нарезанный репчатый или зеленый лук.
- "Тортиллу" включить в сеть, выставить таймер на 30 минут, уровень температуры 3,5.
- В глубокой сковороде слегка разогреть сливочное и оливковое масло и выложить картофельную смесь и разровнять ее.
- Жарить 20 минут с одной стороны, затем перевернуть на плоскую сковороду.
Заметки
По мотивам
Состав, на 100 гр готового блюда
| Состав | Кол-во | Продукт с наибольшим содержанием | ||
| Белки, г | 2.10 | картофель (76%) | ||
| Жиры, г | 13.97 | оливковое масло (64%) | ||
| Углеводы, г | 16.32 | картофель (80%) |
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Венгерский картофель
Венгерский картофель
Рецепт из "Баварской поваренной книги" Марии Хофманн.
1 кг. картофель30 гр. смалец2 шт. лук репчатый80 гр. сметана20 гр. мука пшеничная2 ст. л. паприкаводабазиликсоль
Картофель очистить ...
Картофельный пирог «Бобеле»
Картофельный пирог "Бобеле"
Рецепт из книги «Кухня Шулы». Там он называется запеканка, но все же это блюдо ближе к пирогу.
9 гр. дрожжи ((свежие прессованные))1 ...
Картофель запеченный с ветчиной, яйцом и сыром
Картофель запеченный с ветчиной, яйцом и сыром
Быстро, легко, вкусно! Если картофель и яйца отварить заранее, блюдо готовится почти мгновенно.
4 шт. картофель100 гр. ветчина2 шт. ...
Немецкий картофельный салат с редисом
Немецкий картофельный салат с редисом
Простой картофельный салат - пикантный, вкусный, сытный.
6 шт. картофель (средний )4-6 шт. редис2 шт. огурцы (маринованный)1 шт. лук репчатый3 ...
Хрустящие куриные ножки с молодым картофелем и помидорами
Хрустящие куриные ножки с молодым картофелем и помидорами
Рецепт Джейми Оливера из книги «Джейми дома. Через кухню к лучшей жизни».
800 гр. картофель (молодой)12 шт. курица ...
