Хестон Блюменталь (Heston Blumenthal)

Хестон Блюменталь (27 мая 1966, Лондон) — шеф-повар и владелец ресторана The Fat Duck (англ.: жирная утка) — ресторана, награжденного тремя звездами Мишелина, расположенного в деревне Брей в графстве Беркшир в Великобритании.

Книги:

Рецепты:

Курица Хестона

Рецепт Хестона Блюменталя.

Идеальная курица. Мягкая, ароматная и безумно вкусная. Даже грудка.

Посмотреть рецепт

Хочу приготовить:

Гениальный куриный бульон

Парфе из куриной печени с корочкой брюле