Блинчики тонкие,  Блины, оладьи, сырники

Блинчики “Dolce vita”

Блинчики “Dolce vita”

Сладкие блинчики для сладкой жизни! Немного хлопотно, но очень вкусно.
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Ключевые слова:
Dolce vita
,,
блинчики
,
десерт
,
завтрак
,
персики
,
Сладкая жизнь
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 25 минут
Порций: 8
Калорий (в 100 гр.): 172.6kcal

Оборудование

Сковорода

Ингредиенты

Для блинчиков:

Для соуса:

Инструкции

Блинчики:

  • Яйца взбить с 1 ст. л. сахара и щепоткой соли.
  • Добавить просеянную муку, перемешать.
  • Постепенно влить все время тщательно вымешивая. Оставить тесто на 15 минут.
  • Затем пожарить из этого теста тоненькие блинчики, смазывая сковороду растительным маслом каждый раз перед тем как налить тесто.

Соус:

  • Апельсины вымыть, снять с них цедру и выжать сок вместе с частью мякоти.
  • Персики опустить на 5 сек. в кипящую воду, обдать холодной водой и снять кожуру. Затем разрезать их пополам, удалить косточки и нарезать тонкими ломтиками.
  • В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло, добавить сахар, апельсиновый сок и цедру. Помешивая довести сироп до кипения. Добавить ломтики персиков, корицу, готовить 3 минуты и снять с огня.

Сборка:

  • Выложить в центр каждого блина по 1 ч. л. персиков с сиропом, сложить вчетверо и выложить в сковородку с оставшимся сиропом. Прогреть блинчики еще 1 минуту.
  • Подавать горячими, полив сиропом с шариком мороженого

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 172.6kcal | Углеводы: 27.57g | Белок: 4.39g | Жир: 4.87g

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Комментарий